Friday, 19 de April de 2024

Receta: Prepara una pizza al estilo Superbowl

Viernes, 23 Enero 2015 17:10
Prepara esta deliciosa pizza con todos tus amigos y disfruten el Superbowl. Ingredientes 1 kilo de harina 1 cucharada de sal 2 1/2 tazas de agua tibia 2 cucharadas de aceite 30 gramos de levadura 1 taza de salsa de jitomate para pizza    1 taza de queso mozzarella rallado albahacas fresca para decorar 1 taza de peperoni 1/2 taza de queso mozzarella para el balón Procedimiento -En un recipiente hondo poner las 2 tazas y media de agua tibia, agregarle la sal fina, los 30 grs. de levadura y las 2 cucharadas de aceite. -Mezclar bien y antes de enfriarse, colocar sobre la mesa la harina en forma de volcán y ahí en el medio agregar el líquido. -Comenzar a amasar bien, cuando se note que la masa ya está y no se pega, hacer un rollo largo y cortarlo en 4 pedazos. -Tapar los 4 pedazos con un trapo limpio y seco y dejar reposasr 45 minutos, va comenzar a crecer cada pedazo y luego ya se podrá comenzar a hacer la pizza. -Cada pieza es para 1 pizza normal. -Tome una pieza de masa y lleve a una mesa plana. Extendese desde el centro a los costados (con la mano). -Agregue la salsa de jitomate y el queso mozzarella, luego agregue los pepperonis dándole forma de un balón de football americano y encima de los pepperonis ponga el queso mozzarella formando las texturas del balón. -Hornear a 220 grados centrigrados por 10 minutos o hasta que las orillas esten doradas. Retirar del horno y cortar con un cuchillo o un cortador para pizza. Fuente: Publimetro
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