Hoy que los mexicanos estamos informados de que nos visitará un tercer Papa, se desata una especial emoción, hay júbilo, tanto entre la jerarquía católica, como en el Gobierno de la República. En tanto, grupos oprimidos lamentan que la noticia se convierta en otra “cortina de humo”.

Y los que verdaderamente abusan son los diputados llevando a la tribuna propuestas imposibles y fuera de todo realismo.

Con esto queda comprobado que “todos” tenemos derecho y libertad para expresar un rosarios de sandeces.

Aquí en Puebla se lamenta que en la agenda de Francisco no se incluya a la entidad, pese a que se trata de un importante nicho católico desde la fundación de la Real Ciudad, donde además, los jesuitas jugaron un papel importante en su auge y presencia, de la cual conservamos herencia, con todo y los desencuentros que enfrentaron con el obispo Juan de Palafox y Mendoza.

La noche ICUM-Teletón

Una de las mejores fiestas temáticas de la temporada la ofreció el Instituto Culinario de México que como cada año promueve una cena para recaudar fondos que entrega a la causa del Teletón.

Como lo instituyó desde hace 12 años, en la fiesta participan todos sus alumnos que diseñan un menú especial de acuerdo al tema, en la elaboración, en el servicio para atender a los invitados y también como actores del espectáculo.

Este año, el tema fue “La Magia de Sorprendernos” y verdaderamente lograron sorprender a los invitados, recibiéndolos en el Recinto Expositor, unos vestidos de niños, otros en mameluco y otros, los que sirvieron, portando la camiseta con el tema del evento.

Esta ocasión, el espectáculo lo montaron alumnas del ICUM plantel Monterrey que hicieron el papel de la abuela y la nieta que abren un baúl de los recuerdos y repasan los tiempos de la niñez y juventud contrastándolos en los tiempos de cada una.

Mientras la obra se desarrollaba al centro del salón los asistentes, fueron atendidos con un menú de ocho tiempos diferente y acorde a los temas.

Este se fue sirviendo en cajitas sorpresa de varios tamaños. Queso de cabra bañado de chocolate. Entrada múltiple, ensalada de lechuga con uvas, croquetas de atún y jamón serrano, pepitas garapiñadas servidas en una paleta de pintor.

Salmón como plato fuerte, luego de una torta de pato y finalmente para el postre los invitados recibieron un plato con todos los ingredientes listos para elaborar un Gansito. En el programa participaron un coro de sordos llamado “Manos Blancas” que emocionó hasta las lágrimas a muchos cuando interpretaron el Himno a la Alegría.

Además, estuvo el cantante invidente Alberto Arjona y un grupo de ballet clásico con niñas en silla de ruedas, con muletas, con extremidades desiguales, todos pacientes del CRIT dirigidos por Paola Albarrán, creadora del proyecto Ballet Teletón, quien explicó que la propuesta está enfocada en elevar la autoestima, expresión corporal, mejorar el equilibrio y postura, con lo que las pequeñas logran agilidad y coordinación en sus movimientos.

Giovanna Medina rectora del sistema del Instituto Culinario de México, representada en Salvador Padilla, entregó a los representantes del Teletón un cheque por 621 mil 456 pesos para la rehabilitación de mas niños con discapacidad, autismo y cáncer.

Cobijando corazones

“Cobijando  corazones” es el lema con el que este año logran una alianza las empresas Televisa y TV Azteca de Puebla, para conseguir 55 mil cobertores para abrigar a familias completas, ante las bajas temperaturas en las zonas más pobres del estado.

El lanzamiento de la campaña estará a cargo de las dos televisoras, el próximo 12 de octubre.

Eduardo Jean Carrasco, promotor de la campaña promovida originalmente por Televisa informó que este año se recurre también a las redes sociales para mover el sentimiento de solidaridad de los poblanos para que participen y compartan una cobija que será entregada con toda la transparencia a las comunidades que registran las temperaturas más bajas.

El boom de Puebla

El boom de negocios que se vive en Puebla y el incremento en la corriente de visitantes, atrae a las principales cadenas hoteleras a invertir en la capital poblana.

Es el caso del arribo de la firma Wyndham que cuenta con un global de 7 mil 700 cuartos en todo el mundo, y que ya notificó que el próximo 2016 llega para construir un nuevo eslabón productivo. El corporativo aún no decide cuál de sus marcas lo operará, Ramada, Microtel Inn o Howard Jonson, ampliamente posicionados en los Estados Unidos.

Por lo pronto, Puebla ofrece 9977 cuartos y robustecerá su oferta antes de que termine el año con 500 habitaciones más que quedarán listas los próximos meses, de acuerdo con las inversiones de las cadenas Gran Fiesta Americana, Misión y Hilton Garden Inn, así como el proyecto Sonata en la zona de Lomas de Angelópolis, en donde se levanta un nuevo espacio habitacional, contemplado con 15 mil casas y con sus respectivos servicios comerciales, médicos y lúdicos.

La modernización comercial del Centro

La primera tienda de autoservicio que abrió sus puertas en Puebla fue Woolworth, en el año de 1962, hace 53 años, cuando la ciudad de Puebla vivía momentos de gloria con la celebración del centenario de la batalla del 5 de Mayo.

Woolworth que encontró el edificio exacto en el punto exacto para captar la atención de los consumidores poblanos, rentó la planta baja del entonces recién construido edificio Alles, propiedad de la familia Cazo Menéndez.

Poblanos de todas las edades se volcaron en este nuevo establecimiento semejante a las grandes tiendas que operaban en cualquier capital de los Estados Unidos.

Su mercancía y sus precios atrajeron a los consumidores que siempre encontraban ofertas y promociones.

Cuando su éxito obligó a su expansión, en menos de una década los directivos del establecimiento se vieron obligados a rentar un piso más, y así fue como adjuntaron el sótano, para ampliar sus áreas de exhibición y venta de productos.

Con todo y el crecimiento de la ciudad, la multiplicación de tiendas a una calle del zócalo, Woolworth volvió a crecer 15 años después, alquilando al Alles, lo que representaba su primer piso del edificio y la planta alta de la tienda.

Para entonces fue noticia, porque trajo las primeras escaleras eléctricas a Puebla, que se convirtieron en atractivo sobre todo de los niños.

Y continuó su expansión con nuevas líneas de productos, sobre todo en ropa y complementos a precios tan competitivos, que hoy la tienda se v  obligada a pedir otro piso del edificio para instalar su segundo nivel, con el que ofrecerá una tienda departamental de cuatro niveles que comenzarán con el sótano, planta baja, planta intermedia y tercer nivel.

Proyecto que ha obligado a los dueños del Alles a reubicar los despachos rentados instalados en este nivel para reacomodarlos  pisos arriba.

Así es como la firma comercial de la “W” crece, se consolida entre los consumidores poblanos que regresan a la tienda en busca de sus ofertas y promociones, en un caso comprobado de éxito cuando muchos sólo saben quejarse.

Las instalaciones del ferrocarril en la 11 Sur tendrá una nueva oportunidad de convertirse en escenario para el desarrollo de actividades artísticas musicales.

Convertidas en museo, los viernes 9, 23 y 30 de octubre, por primera ocasión encenderá todas sus luces para abrir sus puertas de noche, para dar paso a la población en general que podrá disfrutar en forma gratuita de un Festival de Música, con la presentación de grupos que en las cuatro fechas interpretarán diversos ritmos.

En la primera sesión, el programa incluye Blues, Flamenco.

A lo largo del programa de la temporada habrá Reggae, Funk, Jazz, y cumbia interpretada por grupos especializados en cada ritmo.

La intención es presentar la amplia gama musical con la que se baila en el mundo en un programa incluyente y diverso.