Integrantes de la Asociación Civil  “Somos Mujeres Mixtecas”, realizaron en Izúcar de Matamoros, una demostración de productos que no son impulsados para su aprovechamiento como los es el de una planta conocida como “moringa” que nace y crece de manera silvestre.

Convocados por Ángeles Alicia Salazar, integrante de SMM, tanto productores como empresarios dieron sus testimonio de lo que pueden hacer en sus propia comunidad. El señor Miguel Ángel Secundino, campesino de San Carlos, aseguró que la planta de la moringa contiene 25 propiedades curativas y 20 propiedades nutritivas pero muchos no la conocen aun teniendo la planta en sus solares ya que está, nace y crece de forma silvestre.

El campesino dijo que él la cultiva para beneficio propio y de esta planta la flor sirve para guisar diferentes alimentos como huevo a la mexicana igual para preparar pasteles y empanadas además de otros productos que se pueden elaborar.

“Desde la raíz de la planta, su tallo, la hoja, la flor y la semilla se pueden aprovechar para consumirse en alimentos ya que toda la planta tienen las mismas propiedades curativas y nutritivas”, explicó.

Señaló que la “moringa” cura el cáncer, controla la diabetes, problemas de leucemia, sirve para la próstata, cura el hígado y lo más principal cura la corriente sanguínea estabilizando la alta y baja presión, mejorando el ritmo cardiaco y el sistema nervioso, además de mejor la visión óptica y el estado emocional de las personas lo que dijo se debería de impulsar el cultivo y su consumo.

En dicha exposición, Jesús Montiel Hernández de Ayutla, presento la elaboración del primer Whisky mexicano elaborado con maíz mixteco y dijo que ahora ya elaboran una ginebra, un vodka y tres tipos de cervezas.

El empresario José Alberto García Flores sugirió la construcción de casas térmicas muy adaptables para la mixteca. García Flores dijo que su empresa en Izúcar de Matamoros construye viviendas dignas con tableta ecológica y térmica y con esto la casa lleva acero y concreto desde el inicio de la construcción, son seguras en zonas sísmicas como la Mixteca.