En Puebla se mantendrá

Se conserva en 8.50 el kilo, señalaron industriales

Hipólito Contreras

Puebla es el único estado en el país que mantiene el precio de la tortilla en 8.50 pesos el kilo, y pese a los altos cosos de los insumos no se pretende aumentar, “para esto necesitamos que el gobierno nos siga apoyando”, afirmó, José Luis Martínez Osorio, presidente de la Federación de Industriales  Organizados de Molinos y Tortillerías y Similares.

Indicó que las organizaciones integrantes de la Federación mediante el sistema de agricultura por contrato se abastecen del maíz proveniente del estado de Sinaloa.

Hizo un llamado a las demás organizaciones de molinos y tortillerías para que se integren a la federación para que puedan tener acceso a los beneficios del Gobierno federal.

Afirmó que la industria del maíz ha sido la más golpeada en todos los sentidos, cuando se sube el precio de la tortilla, dijo, es complicado, sube todo lo demás y no pasa nada.

Informó que por acuerdo de todas las agrupaciones se ha mantenido  el precio de 8.50 pesos, el gobernador del estado, dijo, le ha apostado a estas agrupaciones, en el caso del Programa “Mi tortilla” dio un recurso de  50 mil pesos  en cada uno de  los programas, gracias a esta coalición estamos trabajando para tratar de bajar lo que se pueda de recursos.

Indicó que hay otras empresas por ejemplo la avícola y porcícola que reciben recursos anualmente sin menoscabo, en la industria de la tortilla lo que se busca ante el gobierno federal.

Informó que a nivel estatal se busca que todas las tortillerías del Estado participen en el programa de Promasa, en el que el Gobierno federal le va a aplicar 500 pesos a cada tonelada de producción que tengan las tortillerías.

Afirmó que la cadena maíz tortilla, en ese proceso los involucrados se fortalezcan, incrementar el rendimiento por hectárea, hoy la producción de maíz criollo es muy bajo, nada comparado con el norte, se busca traer a las universidades para que a través de la investigación mejoren las semillas, y en un tiempo muy corto se introduzca el maíz QPM, semilla alta en proteínas, lo que será de beneficio de la población, sobre todo los niños este es parte del objetivo de la cadena maíz tortilla.

Indicó que el sector trabaja ya con variedades diversas con el apoyo de la Fundación Produce y el Colegio de Postgraduados, como por ejemplo la variedad HS2 con alto rendimiento, de hasta 14 toneladas por hectárea.

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