Pronostica Canacintra disminución del precio de la canasta básica
El presidente de alimentos del organismo, Carlos Salcedo, aseguró que los productos que bajarán su costo son los granos y el azúcar
Osvaldo Macuil Rojas
El presidente del sector de alimentos de Canacintra, Carlos Salcedo Alatriste, pronosticó que el precio de granos como el frijol y el maíz se reducirá 10 por ciento en las próximas semanas, con lo cual el costo de la canasta básica tendrá que ir a la baja.
En entrevista, indicó que el comportamiento del precio de estos productos se debe a que en los últimos meses aumentó la producción de maíz y frijol, lo que permite mejorar su precio en el mercado.
Por ello confió en que no se presenten fenómenos de acaparamiento de estos productos, de lo contrario se podría registrar un incremento desmesurado en el costo de estos productos, como ocurrió a principio de año con el azúcar.
“Las cosechas por cuestiones climatológicas se incrementaron 2 o 3 por ciento, de lo contrario dependeríamos aún más de cosechas de Estados Unidos; se habla de que ya tuvimos un mejor comportamiento, pero seguimos sin ser autónomos.”
Señaló que el precio del azúcar es el que presenta el mejor cierre, pues a unos días de concluir el año el bulto de este producto se comercializa en 150 pesos, cuando al durante el año llegó a costar cerca de 750 pesos.
“Comienza la zafra de azúcar, ya empiezan a bajar algunos productos como todos los años, los comportamientos son que en enero y febrero empiezan a bajar los precios, más o menos por julio o agosto los precios empiezan a subir”, apuntó.
El integrante de la Canacintra agregó que la Procuraduría Federal del Consumidor debe estar alerta, ya que durante la temporada navideña algunos empresarios aprovechan para incrementar indiscriminadamente los precios de los productos de mayor demanda.
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