Se prevé un ligero incremento en el costo de Rosca de Reyes

12:00

Pese al aumento de los insumos de un 30% no afectará las ventas de las panificadoras

Staff / Diario Cambio

Juan Pérez Martínez, representante e integrante de la Unión de Pequeños y Medianos Industriales de pan en Puebla (UPMIPAN), elaboraran entre mil y mil 500 roscas.

A pesar del incremento a los insumos, para la elaboración de la tradicional Rosca de Reyes, los precios serán de 120 y 200 pesos respectivamente, dependiendo del tamaño (chico, mediano y grande) y de los ingredientes extras (crema, queso philadelphia o chocolate).

Por otra parte las grandes panificadoras de la (UPMIPAN) elaboraran más de 4 mil roscas, tal es el caso de "La Auténtica la Blanca" que se ubica en San Pedro Cholula y que tiene 90 años de tradición.

Matilde Roldán Castillo, gerente de la panificadora, confirmó la contratación de 15 panaderos y 20 empleados de mostrador eventuales para cubrir la demanda de los poblanos y señaló que los precios son de 150 pesos, 250 pesos y 550 pesos.