La Cámara Nacional de la Industria de Restaurantes y Alimentos Condimentados (CANIRAC) anunció la celebración del festival del mole poblano, el cual volverá a la Angelópolis luego de 12 años de ser itinerante.

Jair Aguilar Cabrera, presidente de CANIRAC, señaló que el mole se ha vuelto  parte importante de la identidad de los poblanos, por lo que desde distintos puntos del país, e incluso del extranjero, vendrán a degustar este platillo característico, que tiene 201 años de haberse elaborado.

Al evento asistirán más de 3 mil personas provenientes de distintos municipios del estado y de entidades circunvecinas. Se llevará a cabo el próximo domingo 26 de mayo desde las 10 de la mañana en el Parque del Carmen. Aguilar Cabrera precisó que el costo de los platillos oscilará entre 40 y 60 pesos, por lo que serán accesibles a todo público.