Thursday, 22 de April de 2021

Viernes, 17 Julio 2015 15:14

Inauguran Feria del Molote en el zócalo de Cholula

En esta quinta edición de la feria se tiene contemplado recibir a más de 10 mil visitantes  en los tres días y esta actividad va a permitir no solamente dar a conocer  las innovaciones que han hecho los cholultecas en la elaboración de los molotes, sino también, este evento es con la intención de incentivar la economía local,  además de posicionar el molote como distintivo gastronómico de Cholula

  • Jesús Rivera

San Pedro Cholula. – La Feria Del Molote, fue inaugurada hoy en el zócalo de esta ciudad, con la participación de expertos en preparar este antojito de la cocina tradicional de Cholula y poblana aunque aquí se pueden disfrutar de sabores antes impensables, como los de jamón o Hawaianos.

 

En esta quinta edición de la feria se tiene contemplado recibir a más de 10 mil visitantes  en los tres días y esta actividad va a permitir no solamente dar a conocer  las innovaciones que han hecho los cholultecas en la elaboración de los molotes, sino también, este evento es con la intención de incentivar la economía local,  además de posicionar el molote como distintivo gastronómico de Cholula

 

La presidenta  del DIF Cholula, María del Carmen Espinosa,  inauguró la Feria,  en representación del presidente municipal, José Juan Espinosa Torres,  dijo que fomentar el turismo y las tradiciones es lo que ha permitido que Cholula sea una ciudad viva, agregó “muchos visitantes comprobarán que en Cholula se come bien”

 

En esta feria participan los expertos moloteros de Cholula,  que han hecho innovaciones,  al antojito tradicional. Aquí habrá molotes de Camarón, de nopales, de jamón, Hawaianos, campechanos, de salchicha y champiñón, además los de los tradicionales. 

 

En el domo de exposición, también hay puestos de cacao, sidra, y pulque,  que son bebidas tradicionales  en el municipio. También hay un stand dedicado al programa “Vigía del Patrimonio Cultural“, que en esta ocasión presenta el rescate del quelite como platillo tradicional, ya que se cosecha en los campos de Cholula.