Unos diez mil visitantes y una derrama económica de más de un millón de pesos se espera obtener durante los tres días de la Feria del Molote, que dio inicio hoy en la plaza de La Concordia, en esta cabecera municipal.
La presidenta del DIF María del Carmen Espinosa Torres, al encabezar el acto inaugural este mediodía en representación del presidente municipal, José Juan Espinosa, señaló que el molote es un antojito cholulteca que se puede los fines de semana afuera de las casas en los barrios las familias lo comparten. Hoy tiene una variedad impresionante de ingredientes y sabores.
En esta Sexta Feria se colocaron más de 30 stands, que son atendidos por cocineras expertas en elaborar este antojito tradicional que va desde los molotes de tinga, queso y papas, hasta los Hawaianos y de camarón entre otros ingredientes.
Karen Abraham, directora de Turismo y Desarrollo Económico, informó que se espera una afluencia de diez mil visitantes y una derrama económica superior a los dos millones de pesos. Se espera la llegada de gente de toda la zona conurbada de Cholula y Puebla.
El espacio de la Feria está techado y hay espacio y acondicionado con mesas y sillas suficientes para atender la demanda.