Por la falta de apoyo del Ayuntamiento de Tehuacán, precedido por el alcalde Felipe Patjane, provocó que se cancelara éste año el concurso de Mole de Caderas, informó, Pedro Ramos Martínez, representante de la Unión de Poblanos en el Exterior y quien había impulsado dicho certamen con la finalidad de que el platillo fuera conocido más allá de nuestras fronteras.

Explicó que con éste sería la cuarta edición del referido concurso, en el cual participaban principalmente universitarios, quien resultaba electo viajaba a Los Ángeles, California, para preparar el mole de caderas en el marco de la Feria de Los Moles; afirmó que ante la falta de respaldo del gobierno de Patjane Martínez se vieron obligados a cancelar.

Señaló que en años anteriores el municipio participaba de distintas maneras, en ésta ocasión solicitaron mobiliario y el lugar para realizar el certamen, pero les indicaron que no podrían apoyar para el concurso, aun cuando el mismo ayuntamiento tiene un departamento de logística en donde hay sillas, mesas, además de distintos recintos que se podrían ocupar.

Ramos Martínez lamentó la cerrazón del ayuntamiento para realizar el concurso, afirmó que en el extranjero el platillo ha sido bien recibido, aunque al principio llamaba la atención con cierto morbo por el nombre, una vez que los comensales lo han probado ha sido de su agrado, indicó que otros lugares, como Zapotitlán Salinas, o Chilac, están dispuestos a colaborar para que se realice el concurso de mole de caderas, posibilidades que se están analizando.