Viernes, 04 de Diciembre del 2020
Jueves, 22 Octubre 2020 02:35

DISCIPLINA O GOLPE DE QUEDA

DISCIPLINA O GOLPE DE QUEDA Escrito Por :   Irma Sánchez

Si en los países avanzados están registrando el repunte del contagio del COVID, ¿qué suerte podemos correr los países con menor nivel cultural y sobre todo con grupos reacios a obedecer cualquier tipo de recomendación?


 

En algunos países de Europa las recomendaciones han tenido que ser decretadas con el rigor de un golpe de queda, porque no hay la convicción ni decisión suficiente para que la población se discipline.

 

En Irlanda las autoridades las cosas las pensaron de otra forma, decretaron una segunda cuarentena de 6 semanas, con la intención de frenar el contagio que está arrojando 10 muertos diariamente. Con la nueva cuarentena se tiene la seguridad de que las familias podrán llegar a la mesa de la navidad para celebrar juntos sin más bajas.

 

La cuarentena en ese país tiene sus particularidades.

 

Las clases no se suspenden, se controla a la población estudiantil con medidas estrictas, y bares y restaurantes no darán servicio en mesa pero despacharán para llevar, en una modalidad de apoyar a las empresas y el empleo.

 

En nuestro país ¿qué va a pasar?

 

De entrada no tendremos ni fiesta de muertos, ni visitas a panteones, ni homenaje a la Guadalupana, no cargaremos a los peregrinos, y las celebraciones de navidad y año nuevo serán solo entre los que viven bajo el mismo techo pero con recomendaciones de distancia y está en veremos la fiesta de los Reyes Magos.

 

Se le apuesta que sólo de esta manera estaremos todos en persona alrededor de la mesa, y no espiritualmente desde el más allá.

 

Aunque a decir verdad en Puebla, aún no se decide el futuro del estado para los próximos días, la luz del semáforo sanitario en el que estaremos, frente a una tendencia de repunte que se da en la capital del país y en otras ciudades, en las que la amenaza del retroceso se da por hecho, y se le atribuye a la imprudencia del jolgorio en las fiestas patrias.

 

FIESTAS VIA ZOOM

 

Todavía no recordamos y homenajeamos a nuestros muertos, y de acuerdo a los tiempos, comienza a circular la primera invitación para lo que tradicionalmente es el brindis del Consejo Coordinador Empresarial y la Asociación de Empresarios por Puebla, con la rifa de un automóvil de la marca Audi.

 

Las restricciones de la pandemia eliminan la posibilidad de reunirse muy elegantes con copa en mano en una gran convivencia entre empresarios en algún lugar muy exclusivo.

 

Pero José Ignacio Alarcón Rodríguez Pacheco –el famoso Taico– como presidente del Consejo Coordinador Empresarial de Puebla, en común acuerdo con Herberto Rodríguez Regordosa presidente de la Asociación Empresarios por Puebla, se sumaron a la tendencia COVID y decidieron hacer en forma virtual la tradicional reunión decembrina el 3 de diciembre, para llevar a cabo la rifa del automóvil que regala la empresa Audi, esta ocasión el modelo Audi A4TF51 modelo 21.

 

El costo del boleto para la reunión virtual se mantiene en mil 500 pesos, deducibles, para reforzar el trabajo que hace Empresarios por Puebla, que apoya la dignificación de comunidades castigadas por los fenómenos naturales.

 

En esta modalidad en línea quien compre boleto recibirá la clave para incorporarse el día del gran evento a la plataforma que transmitirá los detalles de la rifa y el mensaje de los presidentes.

 

Los interesados en participar deben de comunicarse con Teresa Martínez Moctezuma al 2222 494455.

 

CHEFS A BERLIN

 

Si por estas tierras no hay opciones en el mercado laboral de la gastronomía, desde Alemania llega una invitación para profesionales de la gastronomía y la hotelería que se interesen en acudir a trabajar a Berlín.

 

Esta es su gran oportunidad.

 

La empresa contratante alemana patrocina gastos para tramites de documentación y para comprar el boleto de avión.

 

Ofrece un curso intensivo de 3 a 4 meses para aprender el idioma con lo elemental.

 

Garantiza salario de mil euros mensuales, seguros, y 25 días de vacaciones al año.

 

Los interesados deben comunicarse a León Guanajuato con la representación autorizada para el registro y trámite al 4777878318.

 

Ahora o nunca.

 

LOS NUEVOS ATRACTIVOS TRAS LA PANDEMIA

 

Ahora que nos vamos incorporando “a la vida normal” con todas las medidas sanitarias recomendadas, surge una tendencia para reinventarse para no seguir ofreciendo más de lo mismo.

 

Así es como en Val´Quirico, el pueblecito medieval que reproduce una localidad de la toscana italiana, pone en marcha un nuevo programa para que quienes acuden a conocerlo, encuentren además de tiendas artesanales, cafeterías, bares y restaurantes, el sabor de la historia de la Toscana, a través de representaciones artísticas con el cuadro de actores de la escuela de teatro de la UDLAP bajo la dirección de Raúl Márquez que representará “Las Leyendas de Val´Quírico.”

 

No se pierda el paseo y disfrute de un ambiente diferente, en la zona limítrofe entre los vecinos estados de Puebla y Tlaxcala.

 

APOYO A LOS POBLANOS

 

Una buena noticia para hinchar el orgullo poblano: 2 chefs poblanos son seleccionados para llegar entre los 52 que se disputarán el título de Master Chef que promueve Televisión Azteca que comenzará el viernes 30 de octubre en transmisión nacional a partir de las 7 y media de la tarde.

 

Se trata de Karla Gisel Weiss de 48 años de edad y Francisco Rodríguez Vara de 21 años, que hacen acopio de lo mejor de su cocina para enfrentar a los jueces los chefs Benito y Bety que trabajan con mucho esmero para declarar al mejor chef de México.

 

LA REALIDAD DE LAS ESCUELAS ONLINE

 

Por cierto, donde la están pasando difícil es en las escuelas de gastronomía en donde de acuerdo a la modalidad de los tiempos están trabajando por línea, sin la oportunidad de entrar a la cocina a trabajar para experimentar su dominio y destreza en las mesas de trabajo y los fogones.

 

Contando con el visto bueno de la SEP están adelantando en la modalidad virtual los semestres teóricos y están dejando para el regreso a las aulas las clases en la cocina.

 

Así, las escuelas incluso están adelantando asignaturas que ya pertenecen al siguiente semestre que será el de primavera.

 

En las principales escuelas como el ICUM se está dando especial importancia a la cocina alemana que se extiende en un semestre para conocer a fondo todos sus ingredientes.

 

BUEN APOYO ROTARIO

 

Buen trabajo de Fundación Rotaria a través del Club Rotario Diamante de Puebla en una cruzada con la empresa poblana de calzado Ponchito

 

El club rotario lanzó una campaña para reunir recursos para comprar mil pares de zapatos para niños que la empresa Ponchito le vendió a 50 pesos el par.

 

Estos los harán llegar a niños y niñas de Huehuetlán y Cuetzalan.

 

Pero la cruzada no para con el calzado, los rotarios diamante que preside Laura García ahora va por más recursos para comprar calcetas para las niñas,  calcetines para los niños y frazadas para todos.

 

Para alcanzar el objetivo Laura García comienza ahora una campaña para conseguir donativos de 50 pesos para alcanzar la meta.

 

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