Viernes, 29 de Marzo del 2024

Por efecto coronavirus, productores de amaranto están preocupados por ventas bajas

Jueves, 19 Marzo 2020 13:54
Por efecto coronavirus, productores de amaranto están preocupados por ventas bajas

Actualmente la producción de amaranto es muy alta pues existen más de mil 500 productores y el tonelaje varía dependiendo del clima, pero Tochimilco es un gran productor de Amaranto, el año pasado alcanzó índices un poco bajos por los insumos, pues de los mil 500 productores 500 ya no siembran.

Yessica Ayala/Tochimilco

@Diario_Cambio



Campesinos temen que el tema del Coronavirus afecte las ventas de productos con amaranto, ya que aunque la semilla es muy duradera, la transformación en otros productos es lo que se verá afectado ante el cierre de mercados y la falta de turistas.


Rogelio Escamilla Pintle, director de Fomento agropecuario en Tochimilco, indicó que si bien el Amaranto puede tardar hasta 10 años sin echarse a perder o incluso más tiempo, esto no quiere decir que no les afecte pues la transformación de la semilla en productos como galletas, pan, harina, dulces, obleas, entre muchos otros más no se ponen a la venta por la ausencia de turistas y el cierre de negocios en lugares hasta donde los llevan como Guerrero, Tlaxcala y Puebla.


Actualmente la producción de amaranto es muy alta pues existen más de mil 500 productores y el tonelaje varía dependiendo del clima, pero Tochimilco es un gran productor de Amaranto, el año pasado alcanzó índices un poco bajos por los insumos, pues de los mil 500 productores 500 ya no siembran.


Casa productor produce de 2 a 4 hectáreas, y de cada dos hectáreas sacan tonelada y media de amaranto, lo que significa que la producción es muy alta, quizás una de las más altas de todo el estado.


Se espera que esta pandemia pase pronto y mientras puede servir este tiempo para reorganizarse, mejorar sus productos ya con el valor agregado y ajustar precios.


Para quien tenga la necesidad de tomar asesoría o incluso algún beneficio puede acercarse al ayuntamiento que preside el edil Aurelio Tapia Dávila, pues por medio de algunos programas estatales y federales se pueden conseguir insumos.


Cabe señalar que hace unos días participaron de manera importante en la Feria del Amaranto en donde llevaron todo el producto teniendo muy buenas ventas.