Olga Méndez Juárez, líder de Cámara Nacional de la Industria de Restaurantes y Alimentos Condimentados (Canirac), aseveró que sólo esperaran cuatro días más para reaperturar los restaurantes, debido a que por el momento no pueden abrir ni atender a clientes en terrazas, pues así lo pidió el gobernador, Miguel Barbosa Huerta.

“No sabíamos si podríamos abrir hoy (martes) o no. Acabo de recibir un mensaje de la secretaria de Economía, que hoy, en rueda de prensa el gobernador manda a decir que acatemos el confinamiento, que nos esperemos cuatros y a ver qué pasa el fin de semana”, dijo la líder de Canirac.

Ademñas, la presidenta de la Canirac, Olga Méndez Juárez, pidió ‘piso parejo’ ante los exhortos emitidos por parte de Protección Civil municipal, pues señaló que así como se le llamó la atención al sector restaurantero, también se tomen las mismas medidas para controlar a los tianguistas y vendedores ambulantes, quienes continúan colocándose en las calles de la capital.

Este martes, el Consejo Coordinador Empresarial ofreció una rueda de prensa con motivo de anunciar la donación de 500 kits para las micro y medianas empresas ante la próxima reapertura, Condimentados (Canirac) estuvo presente ya que forma parte de los organismos empresariales en Puebla.

En dicha conferencia, mencionó el ‘trago amargo’ que los restauranteros pasaron el pasado lunes con la reapertura de sus negocios para recibir comensales, pues recibieron la visita de Protección Civil municipal, quienes desalojaron a los clientes de las instalaciones y exhortaron a los dueños a continuar ofertando su servicio para llevar o a domicilio, pese a que algunos contaban con el permiso Código QR que certifica que el restaurante cuenta con las medidas y protocolos necesarios.
“Respecto a la reapertura de algunos restaurantes ayer, fue tremendo, los restauranteros compraron todo lo necesario para poder recibir a sus clientes, claro con el 25 por ciento de aforo reducido, sin embargo, cuando llegó PC empezó a desalojar a los comensales, nosotros pensamos que estábamos en lo correcto al acatar las disposiciones por el Gobierno del Estado, pero resulta que el municipio tiene otros procedimientos”, refirió la empresaria

Además, comentó que dichos permisos fueron expedidos durante el pasado fin de semana, con el fin de apoyar a los restauranteros de la capital, los cuales pudieron tramitar 120 folios que avalan que los establecimientos cuentan con las medidas y protocolos necesarios para evitar contagios de COVID-19, pese a ello, el día lunes sólo reabrieron 60 restaurantes, sin embargo insistió que las visitas por parte de Protección Civil los tomaron de sorpresa.

“Sólo afiliados a la Canirac abrieron el día de ayer 60 restaurantes a un 25 por ciento de su aforo reducido, pero nos sorprendió la visita de PC en diferentes puntos de la capital (…), quiero reconocer que algunos que abrieron no eran socios de la Cámara, pero no fue justo que los que tenían el permiso les exhortaran a dar servicio para llevar”, comentó.

Sin dar más detalles, la empresaria precisó que algunos de los restaurantes que fueron exhortados por Protección Civil contaban con este permiso, sin embargo fueron retirados de brindar el servicio al cliente en sus instalaciones, pues algunos establecimientos ubicados en la Avenida Juárez y Centro Histórico fueron víctimas de este acontecimiento.

Por último, la presidenta Olga Méndez pidió al Ayuntamiento de Puebla aplicar ‘piso parejo’ para las inspecciones durante la contingencia sanitaria, pues comentó que continúan colocándose en las calles de la capital tianguistas y comercios informales que no cuentan con ninguna medida de sanidad para ofrecer sus diferentes productos y alimentos, pues carecen de instalaciones como lavabo de manos o higiene.

“El Ayuntamiento debe ponerse las pilas con los tianguis y negocios informales, lamentablemente continúa la falta de piso parejo de coordinación con las autoridades para que estos comerciantes acaten las recomendaciones sanitarias”, finalizó.