Martes, 05 de Julio del 2022

Inflación seguirá pegando a los alimentos, asegura Carlos Sosa, presidente del sector de Canacintra

Martes, 07 Junio 2022 01:52
Inflación seguirá pegando a los alimentos, asegura Carlos Sosa, presidente del sector de Canacintra

Esperan cerrar el año con un aumento generalizado de precios superior al 7 % que hubo al término del 2021

José Alberto Pérez

@Josealberto_5



La inflación que se vive en Puebla no disminuirá en lo que resta del año; al contrario, se prevé que termine por encima de las mediciones del año pasado, así lo detalló el presidente del sector de alimentos de Canacintra, Carlos Sosa, quien detalló que esta problemática le ha pegado principalmente al sector del pollo y los granos en la entidad.


En rueda de prensa, el presidente del sector de alimentos de Canacintra mencionó que en el sector esperan cerrar el año con una inflación superior a la del 7 por ciento que hubo al término del 2021, incluso mencionó que se están preparando para un escenario en el que el aumento generalizado de los precios sea de dos cifras.


Asimismo, el representante de la Cámara Nacional de la Industria de Transformación mencionó que el plan del Gobierno federal para frenar el aumento de la canasta básica es bueno; sin embargo, llegará un punto en el que ya no va a ser viable y será necesario reajustar los costos de algunos insumos.



“Un tema que como sector nos tiene bastante alertas es la inflación, hemos tenido reuniones con expertos y nos señalaron que se pronostica un aumento superior al que tuvimos el año pasado, la presión inflacionaria viene por temas externos como es la guerra, la cual encarece los granos, así como internos que son los que hacen que se disparen los costos del pollo, por ejemplo”, señaló.



En este sentido, el propio Carlos Sosa señaló que hay factores externos que han hecho que precios de algunos productos como los granos incrementen, en este caso es la guerra que se vive entre Rusia y Ucrania la principal causa de inflación en estos artículos.


Además, el empresario detalló que durante 2021, algunos artículos como el frijol o el trigo llegaron a costar un máximo de hasta 40 pesos por kilo; sin embargo, en la actualidad su valor está por los cielos y actualmente los mismos productos se pueden encontrar hasta en 60 pesos.


Por otra parte, hay temas al interior del país que disparan otros insumos, entre los que destacó el pollo, mismo que anteriormente en la Central de Abastos podía llegar a costar hasta 100 pesos, pero actualmente se encuentra en los 130 pesos, lo que significa un incremento del 30 por ciento.

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