La Procuraduría Federal del Consumidor (Profeco) informó sobre las marcas de nuggets de pollo que no cumplen con los ingredientes de acuerdo con su etiqueta, pues tienen menor porcentaje de carne en sus contenidos.
¿Fan de los nuggets? ¡Ojo! ⚠ De acuerdo a la @Profeco tienen más grasa que pollo ? https://t.co/d0r5Co9LdZ pic.twitter.com/oWBPW57Ylq
— Grupo Fórmula (@Radio_Formula) March 22, 2021
Con datos proporcionados por la Profeco en la Revista del Consumidor, se evaluaron 11 marcas de nuggets de pollo congelados, y 4 nuggets de pollo de cadena de comida rápida, donde se verificó el aporte nutrimental, información en la etiqueta y los ingredientes de estos alimentos.
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— Profeco (@Profeco) April 4, 2021
La Profeco detectó que en los distintos productos evaluados, los porcentajes de grasa alcanzan 18.23 por ciento, contienen de 9.56 hasta 20 por ciento de proteína, además del 12 al 22 por ciento de carbohidratos. Al respecto, la Profeco afirmó:
“No hay una norma que regule los nuggets, por lo que encontrarás que las marcas no contienen ni dos terceras partes de carne de pollo”
Porcentaje de pollo en las marcas
Del Día Nuggets de Pollo: contiene solo 20 por ciento de pollo.
Del Día Nuggets de Pollo, con life`sDHA: contiene solo 21 por ciento de pollo.
Bachoco Nuggets de Pechuga de Pollo: contiene 39 por ciento de pollo.
Great Value: contiene 48 por ciento de pollo. Griller’s: contiene 49 por ciento de pollo.
Polgrim’s: contiene 55 por ciento de pollo. Bachoco Prácticos: 61 por ciento de pollo.
Valley Foods: 64 por ciento de pollo. Bachoco Prácticos-Nuggets Selectos: contiene 65 por ciento de pollo.
Marcas que adicionan piel de pollo
Bachoco Nuggets de Pechuga de Pollo/ Figuras de pechuga de pollo formadas y empanizadas/México/600g. Contiene 20 por ciento de piel de pollo.
Del Día/ Nuggets de pollo formados y empanizados listos para cocinar/México/500g. Contiene 15 por ciento de piel de pollo.
Del Día Nuggets de Pollo/ Nuggets de pechiga de pollo formados, empanizados y con life`sDHA listos para cocinar/México/500g. Contiene 16 por ciento de piel de pollo.
Great Value/Nuggets de pechuga de pollo precocido, empanizado y congelado/México/700g. Contiene 6 por ciento de piel de pollo.
Pilgrim’s/Nuggets de pechuga de pollo formados, empanizados y parcialmente cocinados/México/700g. Contiene 4 por ciento de piel de pollo.
Pilgrim’s/Nuggets de pollo formados, empanizados y parcialmente cocinados/México/700g. Contiene 4 por ciento de pollo.
Los mejores calificados
Valley Foods/Nuggets de Pechuga de Pollo/México/900g.
Bachoco Nuggets de Pechuga de Pollo/figuras de pechuga de pollo formadas y empanizadas/México/600g.
Bachoco Prácticos-Nuggets Selectos/Nuggets de Pechuga de Pollo empanizados estilo tempura, totalmente cocinados/México/700g.
Great Value/Nuggets de pechuga de pollo precocido, empanizado y congelado/México/700g. AMP
Con información de: Grupo Fórmula
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Redacción Diario Cambio
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