Jueves, 15 de Abril del 2021

¿Es pollo de verdad? Profeco revela marcas de nuggets que NO tienen carne

Martes, 06 Abril 2021 15:15
¿Es pollo de verdad? Profeco revela marcas de nuggets que NO tienen carne

No hay una norma que regule los nuggets, por lo que varias marcas no contienen ni dos terceras partes de carne de pollo

Redacción Diario Cambio

@Diario_Cambio



La Procuraduría Federal del Consumidor (Profeco) informó sobre las marcas de nuggets de pollo que no cumplen con los ingredientes de acuerdo con su etiqueta, pues tienen menor porcentaje de carne en sus contenidos.




Con datos proporcionados por la Profeco en la Revista del Consumidor, se evaluaron 11 marcas de nuggets de pollo congelados, y 4 nuggets de pollo de cadena de comida rápida, donde se verificó el aporte nutrimental, información en la etiqueta y los ingredientes de estos alimentos.




La Profeco detectó que en los distintos productos evaluados, los porcentajes de grasa alcanzan 18.23 por ciento, contienen de 9.56 hasta 20 por ciento de proteína, además del 12 al 22 por ciento de carbohidratos. Al respecto, la Profeco afirmó:



 “No hay una norma que regule los nuggets, por lo que encontrarás que las marcas no contienen ni dos terceras partes de carne de pollo”



Porcentaje de pollo en las marcas


Del Día Nuggets de Pollo: contiene solo 20 por ciento de pollo.


Del Día Nuggets de Pollo, con life`sDHA: contiene solo 21 por ciento de pollo.


Bachoco Nuggets de Pechuga de Pollo: contiene 39 por ciento de pollo.


Great Value: contiene 48 por ciento de pollo. Griller’s: contiene 49 por ciento de pollo.


Polgrim’s: contiene 55 por ciento de pollo. Bachoco Prácticos: 61 por ciento de pollo.


Valley Foods: 64 por ciento de pollo. Bachoco Prácticos-Nuggets Selectos: contiene 65 por ciento de pollo.


Marcas que adicionan piel de pollo


Bachoco Nuggets de Pechuga de Pollo/ Figuras de pechuga de pollo formadas y empanizadas/México/600g. Contiene 20 por ciento de piel de pollo.


Del Día/ Nuggets de pollo formados y empanizados listos para cocinar/México/500g. Contiene 15 por ciento de piel de pollo.


Del Día Nuggets de Pollo/ Nuggets de pechiga de pollo formados, empanizados y con life`sDHA listos para cocinar/México/500g. Contiene 16 por ciento de piel de pollo.


Great Value/Nuggets de pechuga de pollo precocido, empanizado y congelado/México/700g. Contiene 6 por ciento de piel de pollo.


Pilgrim’s/Nuggets de pechuga de pollo formados, empanizados y parcialmente cocinados/México/700g. Contiene 4 por ciento de piel de pollo.


Pilgrim’s/Nuggets de pollo formados, empanizados y parcialmente cocinados/México/700g. Contiene 4 por ciento de pollo.


Los mejores calificados


Valley Foods/Nuggets de Pechuga de Pollo/México/900g.


Bachoco Nuggets de Pechuga de Pollo/figuras de pechuga de pollo formadas y empanizadas/México/600g.


Bachoco Prácticos-Nuggets Selectos/Nuggets de Pechuga de Pollo empanizados estilo tempura, totalmente cocinados/México/700g.


Great Value/Nuggets de pechuga de pollo precocido, empanizado y congelado/México/700g. AMP


Con información de: Grupo Fórmula 

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