El próximo 1 de diciembre, Atlixco será el escenario de la segunda Feria del Aguacate, un evento que busca destacar el potencial agrícola de la región y promover el consumo de este fruto emblemático. La sede será la colonia Guadalupe Huexocopan, una comunidad situada en las faldas del volcán Popocatépetl, reconocida por la calidad de su aguacate.
Jorge Gutiérrez, secretario de Desarrollo Económico y Turístico del municipio, explicó que la feria contará con la participación de productores locales que han perfeccionado el cultivo de variedades como el aguacate Hass, conocido popularmente como “aguacate mantequilla” por su textura y sabor.
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“La comunidad de Guadalupe Huexocopan tiene una larga tradición en la producción de aguacate, caracterizada por su organización y compromiso. Este fruto es una joya agrícola que merece ser valorada y promovida”, destacó Gutiérrez.
El evento que dará inicio a las 10:00 de la mañana, ofrecerá una amplia gama de actividades para los visitantes, desde recorridos por las huertas y demostraciones del proceso de cultivo hasta la degustación de platillos elaborados con aguacate. Además, se realizarán presentaciones culturales y gastronómicas, con la participación de 40 expositores entre agricultores, artesanos y comerciantes locales.
La feria se enmarca dentro del programa federal Sembrando Vida, que busca fortalecer la economía de los productores rurales y fomentar la sostenibilidad agrícola. Atlixco, con 222 hectáreas dedicadas al cultivo de aguacate, ocupa el quinto lugar a nivel nacional en producción, consolidándose como un referente en el sector.
El éxito de la primera edición, realizada el año pasado, ha generado expectativas aún mayores para este año, posicionando al evento como una plataforma clave para impulsar el desarrollo económico y social de la región.
