El próximo domingo 18 de agosto, el barrio de San Bernardino en Izúcar de Matamoros será el escenario de la séptima edición del “Concurso del Chile en Nogada”.
Un evento que no solo celebra la rica tradición gastronómica poblana, sino que también busca impulsar la economía local.
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Cerca de 30 cocineras tradicionales y amas de casa de la región participarán en la competencia,
Prometiendo deleitar a alrededor de cinco mil visitantes con una diversidad de recetas de este icónico platillo.
El inspector Paúl Morales Sevilla, quien ha estado al frente de la organización del concurso desde sus inicios
Subrayó la importancia de este evento como un motor para la economía del municipio.
“Será un fin de semana donde los visitantes podrán disfrutar de diferentes recetas de chiles en nogada, postres, mezcal y cerveza artesanal”, afirmó Morales Sevilla, destacando la oferta culinaria y cultural que espera a los asistentes.
La cancha del barrio de San Bernardino, ubicada a solo unas cuadras del centro de Izúcar de Matamoros, acogerá la festividad de 11:00 a 15:00 horas.
La elección de este lugar no es casualidad, pues combina un entorno acogedor con fácil acceso, ideal para recibir a los miles de visitantes que se esperan.
Los emblemáticos Chiles en Nogada
Además de la degustación de los emblemáticos chiles en nogada, el evento ofrece la oportunidad de explorar otros atractivos turísticos de la región, como el popular balneario de San Carlos.
Izúcar de Matamoros, situado a solo 50 minutos de la capital poblana, se presenta como un destino perfecto para disfrutar de un fin de semana lleno de sabor y cultura.
El año pasado, el galardón al mejor chile en nogada fue otorgado a la señora Laura Leticia del barrio de Los Reyes
Una cocinera tradicional ampliamente reconocida por su talento y su larga trayectoria en los locales del mercado Miguel Cástulo Alatriste.
Este tipo de reconocimientos no solo enaltecen la labor de las cocineras locales, sino que también fortalecen el arraigo de las tradiciones culinarias en la región.
Con la celebración de este evento, Izúcar de Matamoros refuerza su posición como un punto de referencia para los amantes de la gastronomía poblana
Ofreciendo una experiencia que combina tradición, sabor y hospitalidad, y que año con año sigue atrayendo a más visitantes, consolidándose como una de las citas imperdibles del calendario gastronómico de Puebla.
