El pozole es uno de los platillos más queridos y representativos de la gastronomía mexicana. Sin embargo, es común preguntarse si este tradicional caldo puede formar parte de una alimentación saludable. Tanto el pozole blanco como el rojo pueden ser dos opciones saludables si se cuida su preparación. La base de ambos es el maíz … Sigue leyendo Pozole blanco vs rojo: ¿cuál es mejor para tu salud?