El Gobierno del Estado declaró como Patrimonio Intangible de Puebla a “Los Procesos Artesanales del Pan de Zacatlán, Relleno de Queso”, un reconocimiento histórico que pone en alto la identidad cultural y gastronómica de este municipio serrano. La declaratoria, publicada en el Periódico Oficial del Estado el pasado 10 de noviembre, es resultado de tres … Sigue leyendo Declaran Patrimonio Intangible de Puebla los procesos artesanales del “Pan de Zacatlán” relleno de queso