La Manzana

Irma Sánchez

26/08/2010

Uriarte en Los Pinos

La cena mexicana que ofrecerán el presidente Felipe Calderón y su esposa Margarita Zavala la noche del 15 de septiembre en la residencia oficial de Los Pinos, será servida en una vajilla elaborada con las manos de los maestros artesanos de la Talavera poblana, Uriarte.

Para orgullo de Puebla, en medio de docenas de propuestas la pareja presidencial se decidió por Talavera Uriarte, firma de abolengo que se esmeró en diseñar una vajilla de colección conmemorativa por las fiestas del Bicentenario.

Hay que destacar que en su parte central cada pieza luce la emblemática águila real, y al reverso cada pieza lleva el registro de su certificación de origen con la inscripción “Vajilla conmemorativa elaborada especialmente para…”.

Desde la residencia oficial de Los Pinos, el encargo se hizo con toda oportunidad a Uriarte y se ordenó para 200 personas.

El pedido implicó un arduo trabajo para cumplir en tiempo y forma. De inmediato se comenzó a trabajar con más de 170 maestros que intervienen en el proceso a partir de la mezcla de la arcilla, la elaboración de cada una de las piezas, su horneado, pintura, nuevamente horneado y últimos toques.

¿Cuál será el menú que se servirá en esta espléndida vajilla?

Es la gran incógnita, y se presume que se tratará de platillos que corresponden a la laboriosa cocina y de mucho sazón obligada hace 200 años.

La diseñadora Katya Ramírez, responsable de sacar adelante el pedido presidencial, reporta con satisfacción que el nombre de los artesanos poblanos quedará muy en alto con el esplendor y la belleza en esta recepción bicentenaria, que se ofrecerá después de la tradicional ceremonia en el Palacio Nacional.

La elección de la firma Uriarte no es producto del palomazo, sino de escuchar la opinión de los conocedores para una fecha tan significativa.

Vajilla para coleccionistas

Hay que destacar que para los conocedores, coleccionistas y amantes de la artesanía mexicana, se anuncia también con orgullo la colocación de la famosa vajilla conmemorativa en la tienda departamental de mayor nivel en México, El Palacio de Hierro.

Los responsables de compras de la tienda vieron en la vajilla sus magníficas características para lanzarla como una de las mejores propuestas para los conocedores, coleccionistas, y para todas aquellas personas que orgullosas planean celebrar el momento que se vivió tras siglos de trabajo y lucha para hacer efectiva la independencia de este país.

Ellos están dispuestos a conservar “algo” que simbolice la celebración de dos centurias y con decoro la quieren entregar a sus descendientes como recuerdo de una fiesta inolvidable.

La colocación de la vajilla se hará en el marco de una gran fiesta mexicana, que la tienda de los señores Bailleres ofrecerán los primeros días del próximo mes de septiembre.

A partir de ese momento, El Palacio de Hierro dejará una mesa montada para lucirla en forma estelar y protagónica.

La tienda departamental con más de un siglo de vida arrancará así las fiestas mexicanas del Bicentenario, para las que asegura muchas sorpresas.

De esta manera, las familias, el público en general, conocedores y no conocedores podrán conocerla, disfrutarla y harán planes contando con lo de hoy: los esquemas de pago que incluyen cómodos planes de seis, 12, 18 y hasta 24 meses, con su tarjeta Palacio o cualquier otra tarjeta bancaria que maneje planes sin intereses.

Mercedes Rodríguez, encargada de Relaciones Públicas de Uriarte, expuso que la vajilla estará al alcance de cualquiera en sets para 12 personas con un total de 180 piezas que incluyen todo tipo de platos y platones para el servicio.

La vajilla se puede lucir lo mismo en un contexto de decoración minimalista que de cualquier tendencia, sólo exige un mantel claro, de preferencia color crema para no robarle fuerza al colorido de cada pieza remarcada con filos azules.

La vajilla ya fue presentada en el catálogo de compras de El Palacio de Hierro, y de inmediato comenzaron a sumarse compradores, aún sin tenerla en exhibición.

Por cierto que, para celebrar el 28 de agosto, Día de San Agustín, Talavera Uriarte ofrece una cena a autoridades y su consejo, la cual será servida en la cocina de Talavera de la casona de Uriarte en la 4 Poniente 911, en donde atenderán a los comensales y mujeres vestidas a la usanza de hace dos siglos.

El platillo a degustar será los famosos chiles en nogada.

Uriarte invita a las familias y los visitantes que lleguen a Puebla a conocer sus instalaciones para conocer paso a paso el proceso de elaboración de la Talavera, y las primicias de su museo de Talavera, en proceso de curación.

Ensalada de manzana

Como presidenta de la Federación de Asociaciones de Periodistas y Escritoras, se estrena la buena amiga Hilda Luisa Valdemar, quien junto con el Club Primera Plana homenajeará el viernes a los periodistas de 30 y 35 años de ejercicio profesional en Puebla. 

Más de 10 mil compañeros de todo el país tienen registro en esta organización que lucha por que se garanticen las condiciones de trabajo para compañeros del norte del país, sobre todo hoy que enfrentan serios problemas y los grupos de la delincuencia amordazan hasta a la ley.

Una vez pasadas las vacaciones de verano, una comisión de empresarios del sector textil alista maletas para conformar una delegación y acudir a China en plan de intercambio de experiencias y para ver de cerca cómo trabajan las áreas en ese país, con el fin de cambiar estrategias de producción y mercado para recuperar empleos en nuestro país, concretamente en Puebla, donde tuvo su cuna la industria textil, que trajo el coronel Esteban de Antuñano en el siglo antepasado.

Según reportes del Banco de México, lamentablemente los números son negativos para Puebla, pues al cierre del segundo trimestre del año el estado ha dejado de recibir 39 millones de dólares en remesas, que bien mueven la economía de las regiones exportadoras de braceros, como la Mixteca.

Algunos paisanos están sin empleo fijo, otros emigran a otros estados de la Unión Americana en busca de empleo y mayor seguridad para trabajar, mientras otros ya no se la juegan más y están en flujo de regreso a sus comunidades de origen ante tantas asechanzas.

Los hermanos Bazán Yitani anuncian la presencia en Puebla del reconocido estilista y diseñador de imagen Julio de la Torre, para ofrecer un seminario máster a estilistas profesionales y también para trabajar la imagen de los poblanos. Pide informes al 232 18 39.

Gran fiesta y baile mañana a partir de las 14 horas en el Zócalo con motivo de los festejos por el Día del Abuelo, que se celebra el próximo domingo 28. Para ellos, el DIF Municipal, que preside Gaby Alcalá, ofrecerá hoy de 10 a 13:45 horas una campaña de salud en el mismo lugar, bajo la denominación “Abuelo centenario”.

Orden para el desarrollo

Para poner orden y ofrecer lo mejor a los visitantes y a los mismos poblanos, los responsables de los centros comerciales de mayor prestigio y movimiento en Puebla crean su organización: Asociación de Centros Comerciales de Puebla.

En ella suman esfuerzos Blanca Peralta, por Plaza Dorada II; Francisco Picazo por Plaza Dorada I, Pablo Torres por El Triángulo, Aníbal Ruiz por Paseo de San Francisco, Rafael Cereceda por Las Ánimas y José Miranda por Plaza Loreto, quien además fue electo entre los seis para que figure como presidente fundador y representante ante la Cámara de Comercio, Servicios y Turismo.