Feria Cuexcochile en Nogada realiza su Octava Edición en la Explanada en la Junta Auxiliar La Libertad, durante los próximos tres fines de semana
Los días 24, 25 y 31 de agosto; también 1,7 y 8 de septiembre, estarán colocados los puestos junto al Cuexcomate.
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Las personas puedan disfrutar Chiles en Nogada tradicionales en zona céntrica.
Los poblanos podrán saborear Chiles en Nogada desde 250 a 280 pesos dependiendo el tamaño; el platillo incluye el chile, alguna sopa o pasta y agua de sabor.
“Nuestro objetivo es que la ruta del Chile en Nogada comience en el volcán Cuexcomate para después las personas puedan dirigirse a los volcanes Izta-Popo, buscando mejorar a economía y el turismo de la zona. Ocupamos los ingredientes tradicionales de la región” mencionó el chef especialista en comida mexicana, Oscar Martínez.
El 7 de septiembre servirán “El chile en Nogada más grande de la Ciudad” de 10 metros de largo y 6 metros de ancho con todos los ingredientes.
Los chiles en nogada los realizan con los ingredientes tradicionales como es:
- carne de cerdo
- Pera lechera
- Manzana panochera
- Almendras
- Durazno criollo
- Nuez de castilla
- Granada
- Chile en poblano
- El capeado es a base de huevo.
El evento es organizado por seis expositores que venden este platillo tradicional
Los asistentes también podrán encontrar nieves, eventos artísticos, joyería, pinturas y más cosas podrán encontrar en la Feria.
