Será el próximo 17 de agosto cuando se lleve a cabo el primer Festival de Paelleros Poblanos a partir de las 12:00 del día en el Parque El Carmen, indicó la regidora María Esther Ortiz.
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— Diario Cambio (@Diario_Cambio) August 11, 2025
Señaló que el evento no sólo promoverá el talento y gastronomía local, sino que también será con causa, pues lo recaudado será destinado al Centro Especial de Rehabilitación y Aprendizaje (CERA) Puebla 2000.
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Precisó que esta iniciativa es una oportunidad para impulsar la economía poblana, dando espacio a productores, emprendedores y talentos que trabajan día a día por enaltecer al municipio.
Esther Ortiz comentó que en el Festival de Paelleros Poblanos también participarán artesanas y artesanos, quienes ofrecerán distintos artículos para los visitantes el próximo 17 de agosto.
“Este evento es una gran oportunidad para promover la economía local, dando espacio a productores y talentos poblanos que trabajan por impulsar a nuestro municipio”, mencionó
Durante la presentación, Carlos Huerta Martínez, director de Turismo municipal, detalló que participarán 20 cocineros que prepararán la paella en el Parque El Carmen.
En ese sentido, informó que en conjunto dispondrán de 500 kilos de paella pues los asistentes podrán adquirir porciones desde 200 pesos, equivalentes aproximadamente a medio kilo.
La regidora destacó que los poblanos podrán recorrer el pabellón de artesanías y otros productos locales, pues el evento lo organiza el Ayuntamiento de Puebla a través de la coordinación de las regidurías.
Es de mencionar que la entrada será completamente gratuita, pues el objetivo del evento es que prueben platillos de otros países ya que la paella es originaria de la Comunidad Valenciana, en España.
Tradicionalmente es preparado a base de arroz, siendo este el ingrediente principal, además de llevar caldo y en ocasiones se pueden incluir mariscos, pollo o verduras.
