La Hojaldra de Talavera es una creación inspirada en la tradición poblana y la talavera, hecha por Marisol Gutiérrez de Panadería Guadalupe Volcanes. Está disponibles en tres tamaños: pequeña 70 pesos, mediana 100 pesos y grande 300 pesos.
Marisol aseguró, que el precio refleja su elaboración artesanal y se pueden personalizar con nombres.
La responsable de la panadería explicó que la idea nació hace aproximadamente cinco años como una forma de acercar las tradiciones locales a todo el público, ofreciendo un producto artesanal con un toque distintivo.
“Queremos que todos puedan disfrutar de las tradiciones, pero con un sabor diferente” comentó.
La Hojaldra de Talavera tiene base de chocolate blanco y se decora con un tipo de azúcar preparado artesanalmente y pintado a mano con colores vivos. Cada hojaldra puede personalizarse con nombres o diseños especiales.
Cada pieza requiere tiempo y dedicación, ya que se elabora de manera artesanal y cada diseño es único.
Además, explicó que, a medida que se acerca la fecha del Día de Muertos, se espera un aumento significativo en cuanto a la venta.
Marisol expresó que, a partir del domingo, cuando comienzan a colocarse los altares, las ventas se duplican, y en los días más activos pueden triplicarse.
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