La presidenta municipal de San Andrés Cholula, Lupita Cuautle Torres, inauguró la vigésimo cuarta edición de la Feria del Queso 2025 en Santa María Tonantzintla, con el objetivo de impulsar la economía local y preservar la riqueza gastronómica a través del consumo de alimentos artesanales, sanos y libres de elementos artificiales.
En su mensaje, la edil sanandreseña destacó la importancia de conservar las tradiciones gastronómicas y artesanales de las comunidades, impulsando a productores que han dedicado su vida a perfeccionar su oficio y compartir su pasión.
“Con la Feria del Queso mantenemos viva una parte fundamental de la herencia cultural de San Andrés Cholula”, afirmó.
En representación de la Secretaría de Desarrollo Turístico del Gobierno del Estado, Marlet Pérez Blancas, directora general de Turismo Comunitario, reconoció el impulso que se brinda a comunidades con identidad e historia como Tonantzintla.
Por su parte, la secretaria de Cultura y Turismo, Eva María Toxqui Daniel, informó que el evento reúne a 35 expositores de Tonantzintla y de municipios invitados como Huejotzingo y Libres, quienes ofrecen mantequilla, yogurt artesanal, crema, requesón, quesos frescos y maduros, entre otros productos.
La feria, que se llevará a cabo del 8 al 10 de agosto, también cuenta con un corredor gastronómico y un foro artístico con presentaciones culturales y musicales durante todo el día. Entre las actividades destacan ballets folclóricos, cantantes versátiles y, por la noche, conciertos de Sonora Dinamita, Sonido Fania 97, Banda la Suprema, Espectacular Carro Show, Grupo Jaguar Norteño y Grupo Niche.
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En la inauguración estuvieron presentes regidoras y regidores, el director de Turismo de Atlixco, la presidenta auxiliar Cecilia Tecuapetla López, el fiscal de la parroquia Gregorio Quechol Vázquez y productores artesanales.
Con estas acciones, el Gobierno Municipal refuerza la competitividad, promueve eventos con gran afluencia de visitantes y consolida a San Andrés Cholula como un referente turístico y promotor de la economía local en beneficio de las familias sanandreseñas.
