El Pueblo Mágico de Huauchinango se viste de fiesta y sabor con la inauguración de la Feria de la Enchilada y la Cecina, un evento culinario y cultural que se llevará a cabo del 14 al 16 de noviembre. Este festival celebra la tradición gastronómica local.
La inauguración fue encabezada por autoridades del municipio, quienes destacaron el valor de esta feria no solo como un deleite para el paladar, sino como un motor fundamental para la reactivación económica y la promoción de la rica cultura huauchinanguense. De igual manera, se entregaron reconocimientos a las 16 cocineras expositoras que participan en esta edición, cuyo sazón es el corazón de la feria. Las autoridades agradecieron su dedicación y esfuerzo para mantener viva esta tradición culinaria, que pone en alto el nombre de Huauchinango.
Además de la oferta gastronómica, que incluye la famosa cecina y enchiladas con salsas para todos los gustos, la feria contará con un completo programa de actividades culturales y artísticas a lo largo de los tres días. Los asistentes podrán disfrutar de música, danza y presentaciones gratuitas.
Como evento destacado, el domingo 16 de noviembre a las 12:00 horas se llevará a cabo el esperado Concurso de la Enchilada Veloz. Los participantes pondrán a prueba su apetito y rapidez para comer la mayor cantidad de este platillo en el menor tiempo.
La Feria de la Enchilada y la Cecina es una cita imperdible para quienes buscan sumergirse en la riqueza cultural y gastronómica del Pueblo Mágico de Huauchinango. El evento espera una gran afluencia de visitantes, contribuyendo significativamente a la economía local.
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