Este 9 de septiembre, en San Nicolás Buenos Aires, se realizará la Feria del Taco al Pastor 2025, en honor a San Nicolás de Tolentino, donde se repartirán de manera gratuita más de 10 toneladas de tacos al pastor, un obsequio del gremio de taqueros del municipio. Los organizadores buscan que este evento se convierta en la taquiza más grande del estado de Puebla.
Además de la degustación de este platillo, los asistentes podrán disfrutar de un programa artístico, cultural y musical, así como de actividades recreativas para toda la familia. Entre las tradiciones más representativas de dicha festividad, destaca la procesión y misa en honor al santo patrono, seguida de la bendición de los trompos al pastor, ceremonia que le da identidad a esta celebración que ya cuenta con más de tres décadas de historia.
Todas las actividades programadas hasta el 10 de septiembre serán completamente gratuitas, incluidos los bailes y la convivencia popular, gracias a la cooperación de los diferentes gremios. Para quienes visiten el municipio, habrá opciones de hospedaje en hoteles locales, así como la hospitalidad de algunas familias que abren sus hogares y exhaciendas cercanas con espacios disponibles.
San Nicolás Buenos Aires, ubicado a tan solo hora y media de la capital poblana, se convertirá durante estos días en la capital estatal del taco, donde incluso hay hasta tres generaciones de taqueros que mantienen vivo el arte de preparar tacos al pastor, con un estilo único y auténtico.
Dicho evento, en el marco de las Fiestas Patrias, busca reunir a cientos de asistentes, con el fin de promover la riqueza cultural, las tradiciones y la gastronomía de los municipios poblanos, además de fortalecer el turismo comunitario y la economía regional.
En paralelo, también se realizarán otros eventos en el estado, como la Feria de San Pedro Cholula, que permanecerá abierta hasta el 17 de septiembre; el Encuentro Nacional del Mezcal, del 11 al 14 de septiembre; la Feria de Tlatlauquitepec; y la tradicional Cabalgata en Atlixco, que se llevará a cabo el próximo 14 de septiembre, entre otras actividades.
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