En un esfuerzo por fortalecer las tradiciones y promover el talento culinario local, el Presidente Municipal, Mateo Hernández, en coordinación con la Comisión de la Feria Patronal 2025, entregó un importante apoyo económico a las 20 moleras que formarán parte de la próxima Feria Gastronómica del Mole.
Este significativo respaldo representa un avance notable respecto a años anteriores, donde únicamente 10 moleras tenían la oportunidad de participar. Ahora, con la incorporación del doble de cocineras tradicionales provenientes de distintas comunidades del municipio, se anticipa una experiencia culinaria auténtica, diversa y profundamente arraigada en la cultura local.
La Feria Gastronómica del Mole se consolida como un evento emblemático dentro de las festividades patronales, y con esta edición, se espera una celebración inolvidable que destaque el sabor, la tradición y el esfuerzo de las mujeres que preservan este legado culinario.
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Con esta iniciativa, el gobierno municipal reafirma su compromiso con el desarrollo económico y la inclusión de las mujeres en eventos de gran relevancia local. Las moleras, además de preservar una receta ancestral, representan un motor de identidad y orgullo comunitario.
