El presidente municipal de Tehuacán, Alejandro Barroso Chávez, en conjunto con la delegación local de la CANIRAC, anunció el arranque oficial de la Temporada del Chile en Nogada 2025, una estrategia que busca fortalecer el turismo gastronómico, generar derrama económica y promover el orgullo por la identidad poblana.
El evento inaugural se llevará a cabo el 18 de julio en la Casa de Cultura San Juan de Dios, con la posible asistencia del gobernador del estado, Alejandro Armenta, en respaldo a esta celebración culinaria que enaltece los sabores tradicionales de la región.
Como parte del programa, el 20 de julio se realizará la Feria del Chile en Nogada en la explanada del Palacio Municipal, donde las cocineras tradicionales tendrán un papel protagónico en la venta del platillo, ofreciendo recetas que preservan el sabor auténtico de la cocina poblana.
Durante todo el mes de agosto, restaurantes afiliados a CANIRAC ofrecerán el platillo acompañado de diversas actividades culturales, generando una experiencia integral para comensales y turistas.
Además, se resaltó el papel de los productores locales, ya que los chiles utilizados en las preparaciones provienen de comunidades como Miahuatlán y Cuayuca, lo que aporta un toque único al platillo y fortalece la economía regional.
➡️ Únete a nuestro canal de WhatsApp para mantenerte informado al estilo de DIARIO CAMBIO
Con estas acciones, el Gobierno de Alejandro Barroso Chávez refrenda su compromiso con el desarrollo económico y cultural de Tehuacán, promoviendo el consumo local, el turismo y el orgullo por las tradiciones que definen a Puebla.
