Con la finalidad de promover el platillo barroco poblano por excelencia y coadyuvar en el desarrollo económico de sus comunidades, el diputado Elías Lozada Ortega, así como las diputadas Angélica Patricia Alvarado Juárez y María Soledad Amieva Zamora acompañaron a productores de la región de los volcanes para promocionar las Ferias del Chile en Nogada, en los municipios de Calpan y San Nicolás de los Ranchos.
En eventos por separado, el diputado Elías Lozada Ortega destacó la importancia de este platillo en la gastronomía y economía de Puebla, ya que además de ser representativo de la entidad, se elabora con ingredientes de distintos municipios.
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El Festival Internacional del Chile en Nogada en San Nicolás de los Ranchos se realizará a partir de este 2 de agosto y durante todos los fines de semana del mes y se espera una derrama económica de 12 millones de pesos.
Además, la diputada Angélica Alvarado Juárez acompañó a cocineras y autoridades del municipio de Calpan para invitar a todos los poblanos y poblanas a visitar la “Feria del Chile en Nogada”, donde las y los visitantes podrán degustar uno de los platillos más representativos de la cocina poblana.
De igual manera, la diputada María Soledad Amieva Zamora invitó a la población a acudir a la “Feria de la Nuez de Castilla y el Chile en Nogada” que se llevará a cabo en las comunidades de San Pedro Yancuitlalpan y San Nicolás de los Ranchos, todos los fines de semana de agosto.
