A partir del próximo mes de septiembre saldrá al mercado la venta del café soluble 5 de Mayo, informó la secretaria de Desarrollo Rural, Ana Laura Altamirano Pérez.
Durante la conferencia matutina del gobernador Alejandro Armenta Mier, informó que este nuevo producto será elaborado en Puebla, desde el cultivo hasta su envasado, lo que permitirá a la entidad competir con grandes marcas del ramo tanto nacional como internacional.
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El café soluble que estará incorporado a la marca 5 de Mayo se produce a partir de granos cultivados en regiones cafetaleras como Xicotepec, Cuetzalan y Huauchinango.
La funcionaria explicó que este proyecto forma parte de una estrategia integral de impulso al campo poblano, que incluye capacitación a caficultores, inversión en maquinaria y acompañamiento técnico.
Ana Laura Altamirano precisó que el producto ya ha superado las fases piloto de procesamiento además del control de calidad, y actualmente se encuentra en la etapa de empaque y definición de canales de distribución.
Este lanzamiento busca fortalecer la venta de los productos 100 por ciento poblanos con ayuda de la marca antes referida.
El café 5 de Mayo forma parte de una iniciativa más amplia para posicionar a Puebla como un referente agroindustrial, y se suma a otros productos emblemáticos desarrollados por el gobierno del Estado, como los derivados del mezcal
