El gobernador de Puebla, Alejandro Armenta Mier, anunció que la entidad será sede de la edición 2026 de la Guía México Gastronómico, uno de los encuentros culinarios más importantes del país.
🙋♂️#Infórmate | Claudio Poblete, fundador de la Guía Culinaria México, informó que esta guía ruñirá a más de 250 representantes del sector turístico del 31 de enero al 2 de febrero de 2026, teniendo como sede a Puebla. También mencionó que el turismo da empleo a más de 3 millones… pic.twitter.com/6Vo6gZltyK
— Diario Cambio (@Diario_Cambio) June 23, 2025
El evento gastronómico se llevará a cabo del 31 de enero al 2 de febrero de 2026, y reunirá a los 250 mejores restaurantes del país, así como a reconocidos chefs, cocineras tradicionales y expertos del sector. La sede fue otorgada a Puebla tras ganar un concurso nacional en el que compitieron ocho estados.
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El anuncio fue realizado por Claudio Poblete, director de Culinaria Mexicana y fundador de la Guía México Gastronómico, quien agradeció al gobernador Armenta por el respaldo brindado al sector gastronómico y por proyectar la riqueza culinaria de Puebla como un referente nacional e internacional.
“Puebla es cuna de sabores, historia y cultura. Esta guía es un reconocimiento al legado culinario del estado y a su compromiso con la excelencia”, dijo.
Por su parte, el mandatario poblano destacó la gastronomía poblana y refirió que la realización de este evento permitirá mostrar ante México y el mundo, el talento poblano.
🧐#VeEsto | Claudio Poblete, fundador de la guía culinaria México, entregó una placa conmemorativa para reconocer a Puebla como la nueva sede para realizarse el próximo encuentro culinario del 31 al 2 de febrero del 2026#diariocambio #Puebla pic.twitter.com/hRjDSvlXNW
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“El hecho de considerar a Puebla como sede permite mostrar ante México y ante el mundo el talento, el sabor poblano, la arquitectura y el arte. No hay mayor gastronomía barroca que la poblana. Lo digo con respeto, y para muestra el mole poblano, los chiles en nogada. El mole poblano tiene versiones en los 217 municipios de diferente tesitura. De esa magnitud es la característica gastronómica de Puebla”, afirmó el gobernador.
Durante su participación en la conferencia matutina del mandatario Estatal informó que también se celebrará la séptima edición del congreso Oficios Culinarios, considerado el más relevante en su tipo en todo México. Se estima una derrama económica superior a los 20 millones de pesos, derivada de la ocupación hotelera, consumo local y actividades turísticas y culturales que acompañarán el evento.
