Con el propósito de prevenir enfermedades infecciosas y alimentarias, el doctor Luis Ramiro Caso Vargas, investigador de la Facultad de Ciencias Biológicas de la BUAP, desarrolla biosensores ópticos capaces de detectar bacterias patógenas como Pseudomonas aeruginosa y Brucella spp., así como compuestos tóxicos conocidos como aminas biógenas que pueden provocar intoxicaciones alimentarias. El científico explicó […]
