Jueves, 23 de Septiembre del 2021

Vendedores de Rosca de Reyes en Atlixco pretenden no subir los precios

Vendedores de Rosca de Reyes en Atlixco pretenden no subir los precios
Viernes, 05 Enero 2018 16:42
Yessica Ayala / Atlixco

Mencionaron que pretenden dejar sus precios del año pasado a pesar  de la alza en los insumos.



Ante el aumento de precios en los insumos, vendedores de la tradicional rosca de reyes del municipio de Atlixco revelan su preocupación en sus ventas próximas  ya que comienzan desde el día 4 al 7 enero,  debido a que sus principales ingredientes  subieron los costos, la situación los obliga a precios de entre 180, 100 y 50 pesos.


Mencionaron que pretenden dejar sus precios del año pasado a pesar  de la alza, ya que los habitantes “que más tienen dinero son los que quieren más barato”, por ello buscan  formas de obtener mayores ventas y crean roscas rellenas con sabores de chocolate, fresa, cajeta y crema pastelera con nuez.


El proceso de elaboración está hecha a base de leche con mantequilla, canela entre otros ingredientes, posteriormente poniendo el horno a unos 30 grados centígrados metiendo a su proceso de  cocimiento con una duración de unos 20 minutos llevándose un tiempo  de 3 horas ya que es más complicado la decoración.


Al mismo tiempo mencionaron que el significado de la rosca es la representación  de la corona de los reyes magos con la tradición de llevar dentro 10 muñecos aproximadamente con ello Invitaron a los atlisquenses a continuar con la tradición  de la partida de rosa ya que contribuyen  a la economía  que se vio afectada por el pasado sismo del 19 de septiembre  y así mismo a no perder nuestras  costumbres.