Jóvenes Universitarios  de la BUAP Campus Atlixco y el Área de Difusión y Cultura del Agua del SOAPAMA entregaron  a comerciantes del Mercado Benito Juárez un volante con una serie de recomendaciones para el buen manejo de grasas y aceites.

Lamentablemente cuando se vierte el aceite y grasas en el fregadero o drenaje se provoca:

Taponamientos en tubería y obstrucción de desagües.

Olores desagradables, reproducción de bacterias y plagas urbanas.

Problemas de mantenimiento de alcantarillado y en el tratamiento de aguas residuales.

Insalubridad pública y contaminación de fuentes de agua.

Un grupo de jóvenes Promotores de Cultura de Agua de la  BUAP Campus Atlixco sensibilizaron a locatarios del Mercado Benito Juárez del Área de comida exhortándolos a no arrojar directamente al fregadero y alcantarillas la grasa o aceite o desechos orgánicos, ya que sin duda provocaremos taponamientos en el drenaje  así como la proliferación de roedores, así lo señaló el director del Soapama Luis Enrique Coca.

“Un litro de aceite puede contaminar hasta 10 millones de litros de agua” consideramos importante este acercamiento con los comerciantes pues se trata de generar una nueva cultura ambiental”,  el  Soapama realiza el desazolve 1 vez al mes dentro de las instalaciones del mercado Benito Juárez y entre lo más común que hemos encontrado es grasas, aceites y desechos de comida informó el funcionario.

Entre las recomendaciones prácticas para el manejo de la grasa y residuos son:

Esperar a que el aceite se enfríe, una vez frío viértelo en un recipiente con tapa rosca, ciérralo y deposítalo en la basura.

Retirar grasas y sobrantes de comida de los utensilios de cocina, así será más fácil colocarlos en una bolsa y depositarlos en la basura.

Esperar a que el aceite se solidifique para manejarlo mejor y colocarlo en una bolsa para depositarlo en la basura.