La Secretaría de Cultura y Turismo presentó el Intercambio Culinario Puebla In Houston, en la cual chefs de ambas ciudades visitarán los restaurantes de los otros cocineros.

Será el chef Alan Sánchez quien sea el encargado de representar a Puebla en el intercambio, motivo por el cual declaró que llevará sus mejores platillos.

Los cocineros Anzaldo Richards, Ana Beave y María de la luz Alonso serán quienes vengan a Puebla a presentar platillos de la gastronomía mexicana como lo son el pozole y el mole  mezclados con ingredientes de la cocina gourmet.

Será a partir del 1 de septiembre  cuando los platos de cocineros extranjeros se encuentren disponibles en el restaurante  del Museo Internacional Barroco (MIB)