Por decreto del gobernador Sergio Salomón Céspedes Peregrina, nombran como Patrimonio Cultural Intangible del Estado de Puebla “La Elaboración del Chile en Nogada Poblano”.
Recibimos el anuncio del decreto emitido por el señor gobernador Sergio Salomón Céspedes Peregrina, en el cual se nombra al "chile en nogada poblano" como patrimonio cultural intangible del estado de Puebla.
— CaniracPuebla (@PueblaCanirac) May 22, 2024
Gracias señor gobernador @sergiosalomonc @Marta_OrnelasG @canirac pic.twitter.com/Kc5DPmIwUD
Desde el pasado 9 de mayo se publicó en el Periódico Oficial del Estado (POE) el decreto. Mediante el Ejecutivo poblano otorgó está nominación a uno de los platillos emblemáticos de Puebla.
Este reconocimiento lo designaron al Chile en Nogada debido a los valores culturales antropológicos, históricos y tradicionales que representa.
En agosto del 2023, la secretaria de Turismo estatal, Martha Ornelas indicó que buscaban desde entonces este nombramiento de Patrimonio Cultural Intangible del Estado de este platillo.
