Con una nutrida participación de productores, cocineros tradicionales y artesanos, este viernes se inauguró la cuarta edición de la Feria del Mezcal y del Pulque en el Centro de Convenciones de Atlixco, evento que se mantendrá abierto hasta este domingo 15 de junio.
La presidenta municipal, Ariadna Ayala, encabezó el acto de apertura y destacó que la feria busca fortalecer la identidad cultural, detonar la economía local y rendir homenaje al agave como símbolo de arraigo.
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“Queremos detonar la economía con raíces, con cultura y con sentido de pertenencia”, expresó.
El evento reúne a más de 70 expositores. Entre ellos 18 stands de mezcal, 5 de pulque, 13 de gastronomía, 23 de artesanías y 11 espacios dedicados a la museología del mezcal. También se realizan exhibiciones de destilación tradicional, recorridos guiados a palenques y campos de agave.
Además de la oferta culinaria, la feria ofrece un programa artístico con conciertos, espectáculos de mixología y actividades familiares. Para este domingo están previstas dinámicas por el Día del Padre y presentaciones musicales de artistas como Fernanda Moro, Electro Mariachi y DJ Edgar Carbonel.
Con entrada gratuita, la feria proyecta una derrama económica superior a los cinco millones de pesos y forma parte de la estrategia municipal para consolidar a Atlixco como destino de turismo cultural.
