Además de haber tenido un buen desempeño como líder de los organismos empresariales estos dos años, ‘Taico’ ha demostrado su capacidad y visión de líder al atender al cien por ciento los compromisos del CCE y colateralmente sin problema sacar adelante su proyecto personal de expansión de sus exitosos negocios, la cadena de restaurantes Mr Pampas y la hotelera de los Loa Inn.

 

La cadena de restaurantes de espadas de carnes tipo Brasil hoy opera con éxito en Querétaro, Guadalajara, Cancún, Monterrey, León, Veracruz, San Luis Potosí, Ciudad de México y Puebla.

 

Y la hotelera los Loa Inn se consolida en Puebla con opciones en la Avenida Juárez y en el Centro Histórico en la 4 Norte.

 

Como presidente del Consejo Coordinador Empresarial, tras su reelección, en asamblea anunció que en el mes de abril el Consejo abrirá una representación en Nueva York para atender a los paisanos poblanos que trabajan allá y alentar proyectos de inversión y la comercialización de productos poblanos para atender al famoso mercado de la nostalgia que representa más de 60 mil consumidores poblanos cautivos.

 

¡Enhorabuena! Para el sector y para Puebla, conscientes de que con año y medio de pandemia la vida se semiparalizó y se retrocedió en la economía, con un serio revés en proyectos que siguen pendientes.

 

POR CIERTO

 

La secretaria de Economía, Olivia Salomón, irá a Los Ángeles para participar en una feria especializada del sector aeronáutico, con miras a promover a la capital poblana como opción para inversiones de esta área.

 

La funcionaria y su equipo demostrarán que Puebla es una buena opción para este tipo de industrias para las que se cuenta con el antecedente de la mano de obra especializada del sector automotriz y que, además, goza de una localización geográfica inmejorable para los negocios.

 

LAZCARRO EN CHILE

 

El destacado chef José Lazcarro, hijo del gran artista José Lazcarro, triunfa con su propuesta culinaria que sintetiza la tradición y la suma de culturas.

 

El talentoso y joven chef que ha dejado huella de su arte culinario en Puebla hoy vive un proceso de internacionalización que comenzó en Hong Kong a donde está trabajando con su propuesta innovadora que ha sumado el reconocimiento de los expertos y el alago al paladar de comensales exigentes que prueban y regresan a seguir disfrutando de sus platillos.

 

De este paso internacional el chef Lazcarro tiene muchas sorpresas que pondrán en alto la tradición y el arte culinario de Puebla.

 

QUÉ TANTO ENTIENDES EL OTOÑO

 

Apuntes de mi amiga, la doctora en psicología Norma Márquez, me hicieron ver que el otoño que comenzó ayer a las 14: 21 horas místicamente representa la liberación.

 

En esta estación la naturaleza se libra de ataduras para enfrentar la falta de energías. Si observamos, en el otoño los árboles dejan ir las hojas que perdieron su vitalidad, que perdieron el verdor y dejan de contribuir al proceso de la fotosíntesis, proceso elemental en el que la luz se convierte en alimento.

 

En esta tercera estación del año los árboles se liberan de las ramas innecesarias que sólo pueden retener nieve y hielos para enfermarlos o provocar su muerte.

 

Por lo que habría que aprender de la naturaleza en el otoño para liberarnos los humanos del peso adicional que nos puede robar energías que necesitamos para otras cosas de mayor aprovechamiento.

 

Hay que entender que el mensaje es una invitación para desapegarnos de rencores, tristezas, malos recuerdos, de cosas materiales que no necesitamos y que nos roban espacios en nuestras vidas.

 

Es el momento de desechar tristezas y rencores para pasar a un plano de hacer del perdón el mejor aliado para acumular amor, pasiones, buenos recuerdos y acumular esperanzas.

 

En síntesis, hacer efectivo el mensaje del otoño para vivir un proceso de liberación.

 

Mejor interpretación no encuentro, pongámoslo en práctica, sobre todo en un momento coyuntural tras un largo proceso de enfermedad, tristeza, dolor y pérdidas.

 

Nunca es tarde para comenzar con mejor disposición para encontrarle otro sabor a la vida y asumir retos.

 

LA PRIMERA RECTORA

 

La vida universitaria experimenta un momento histórico con el arribo de la doctora Lilia Cedillo Ramírez a una posición que parecía consagrada para los caballeros.

 

Su presencia a partir del 4 de octubre próximo fortalece la vida académica del estado y enriquece la vocación que desde el siglo pasado ha caracterizado a la UAP, hoy BUAP.

 

Se tiene confianza y amplias expectativas en lo que será su presencia en la casa de estudios.

 

Y se recuerda que en otro tiempo, en otra de las universidades de Puebla, la UDLAP ya pasó por su rectoría a otra mujer, Nora Lustig, quien identificada como una investigadora de talla internacional de altos vuelos llegó y salió antes de culminar un primer período.

 

Y YA DE DESPEDIDA

 

-Las tiendas de autoservicio están saturadas de las propuestas para el halloween. Es hora de rescatar la rica tradición de nuestras fiestas de muertos en la medida de las posibilidades, porque instalar un altar a nuestros muertos ya resulta el gasto muy alto en los días de penurias. Cada quien, de acuerdo con su herencia, su tradición y su presupuesto debe de hacer un esfuerzo con lo elemental para que no sucumba la tradición de recibir a nuestros muertos que con la pandemia se han multiplicado.

 

Por lo menos la veladora, una florecita amarilla y un vaso con agua bendita para recibirlos.

 

-Pese a que el temblor no afectó los añosos inmuebles de nuestros templos católicos, se dice que éstos enfrentan retos de mantenimiento para no deteriorase.

 

-Atención para la que se requiere el apoyo de los parroquianos de cada templo que hoy erogan fuertes cantidades en sanitizantes, antibacteriales y control de espacios, además de sus gastos tradicionales de iluminación, limpieza, flores y pequeñas obras de corrección de estragos físicos.

 

Y hasta la próxima semana.