Jueves, 18 de Agosto del 2022
Jueves, 30 Junio 2022 01:24

Nos volveremos a ver, Honorio

Nos volveremos a ver, Honorio Escrito Por :   Irma Sánchez

Hijo de productores de café, siempre estuvo entre los cafetales de la Sierra Norte de Puebla en donde procuró al sector e impulsó la industrialización del aromático que tuvo la visión de envasarlo orgullosamente para colocarlo en los mercados internacionales.


 

Un abrazo a la familia de mi gran amigo Honorio Cortez quien regresó a la Casa del Padre el pasado martes.

 

Honorio Cortez además de haber sido uno de los primeros economistas que formó la UNAM, nunca se desligó del campo en el que nació, creció y al que siempre regresó, y por el que trabajó y luchó con pleno conocimiento de sus causas.

 

Hijo de productores de café, siempre estuvo entre los cafetales de la Sierra Norte de Puebla en donde procuró al sector e impulsó la industrialización del aromático que tuvo la visión de envasarlo orgullosamente para colocarlo en los mercados internacionales.

 

Colateralmente Honorio Cortez aceptó el reto de participar en la administración pública, a la que llegó invitado por el gobernador interino Aarón Merino Fernández.

 

Posteriormente colaboró siempre en un primer plano, con los gobernadores Alfredo Toxqui Fernández de Lara, Guillermo Jiménez Morales, fue diputado local, diputado federal, líder de los economistas y de los productores de café.

 

Personaje hiperactivo tuvo brillante participación en la cátedra universitaria y escribió 3 libros: uno sobre las experiencias como profesor, el segundo sobre el origen, la evolución y los retos del café, y el tercero sobre el mal de Parkinson.

 

Padecimiento sobre el que ahondó y entrevistó a enfermos y familiares de éstos, así como a médicos especializados.

 

Trabajo que por cierto logró aterrizar durante los meses del confinamiento por la pandemia.

 

Honorio las últimas décadas de su vida trabajó para concientizar a los adultos mayores sobre la importancia de contar con pequeños huertos para resolver necesidades de autoconsumo, aun en espacios muy reducidos como una vivienda de interés social.

 

Desde su descanso eterno no tengo la menor duda de que seguirá mandando luces y señales para que los mayores y también los jóvenes asuman la responsabilidad de la sustentabilidad.

 

Y a los productores de café para que en cooperativas cuiden, procuren y esmeren sus cafetales mexicanos que tienen que volver a ganar espacio en los exigentes mercados internacionales.

 

Descansa en paz, querido Honorio, tus amigos del café Gabriel Sánchez Andraca, Javier Gutiérrez Téllez y yo nos seguiremos reuniendo en tu memoria en tu lugar favorito, Café Aguirre, en donde el personal te cuidaba y procuraba con el afecto que sembraste siempre con quienes interactuabas.

 

Dalmore 25

 

No es por nada pero hay que aprender de experiencias ajenas.

 

Va la historia.

 

4 amigos en la ciudad de Monterrey salieron a celebrar el cumpleaños de uno de ellos y fueron a cenar a un restaurante que se llama ”La Buena Barra Cantina”

 

Los 3 promotores del festejo disponían de 4 mil pesos para la cena con sus respectivos tequilas.

 

A insistencia de un mesero 2 aceptaron un whisky.

 

“Dalmore 25”

 

Sólo consumieron 2 copas.

 

Y al pedir la cuenta la factura sólo por los 2 whiskys casi les provoca un infarto, pues ascendió a 7 mil pesos

 

Y es que cada copa cuesta 3 mil 500 pesos.

 

Cuenta sobre la que se ha hablado en las redes, sobre todo citando la técnica de “algunos” meseros que insisten en ofrecer bebidas y alimentos sin especificar su costo.

 

Por lo que es oportuno recomendar honestidad y preguntar sin pena sobre la carta de precios para prevenir una experiencia como la de los 4 amigos regiomontanos que tuvieron que asumir la responsabilidad de la cuenta.

 

Por cierto que el famoso Dalmore 25 años hoy está agotado en México, y su precio va desde los 33 mil 149, hasta los 48 mil 675 pesos en presentación de botellas de 700 mililitros.

 

En el Oriente

 

El problema de violencia que se produjo entre alumnos del Instituto Oriente llevó a la renuncia del rector Enrique Flota, maestro de novicios que los últimos 3 años estuvo al frente de la rectoría de la institución educativa.

 

La Compañía de Jesús hoy decide confiar la rectoría del plantel al padre Gerardo Valenzuela Rodríguez, sacerdote jesuita.

 

Felicidades padre

 

El padre Paulo Carbajal Ramos párroco del emblemático templo de La Compañía de Jesús celebró con una solemne eucaristía sus primeros 24 años de ordenación sacerdotal.

 

El padre Paulo también director de Radio Palafox ha sido reconocido por su impecable trabajo al frente de La Compañía, en donde cada fin de semana ofrece en celebraciones colectivas los sacramentos de confirmación y de la primera comunión.

 

Desde este espacio un abrazo y nuestras congratulaciones.

 

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