Tecamachalco, Pue. -Con el propósito de dar a conocer la riqueza gastronómica del puerto de Acapulco a nivel nacional el gobierno municipal encabezado por la alcaldesa, Abelina López Rodríguez y la administración pública del gobierno municipal de Tecamachalco de Ignacio Mier Bañuelos, anunciaron en rueda de prensa que se busca tener un hermanamiento entre el municipio poblano y con el estado de Guerrero para impulsar el desarrollo de los restauranteros de ambas comunidades.
Por primera vez en la historia restauranteros del municipio de Acapulco de Juárez organiza la primera edición del “Festival del Pescado a la Talla Itinerante” fuera de las playas y se celebrara en el municipio poblano de Tecamachalco este jueves 8 de diciembre.
En su intervención Ignacio Mier Bañuelos señaló que el municipio de Tecamachalco participará en la Primera Edición del Festival de Pescado a la Talla con la demostración del platillo de Mole Poblano con la tradicional pierna de Guajolote y el platillo icónico del municipio que es “Torta de Chalupa” mejor conocida como “las burritas”.
El funcionario municipal destacó que la alcaldesa, Abelina López Rodríguez, busca mediante la gastronomía de Acapulco un intercambio cultural con otros destinos y será Tecamachalco el primer municipio de la República Mexicana quién degustará este icónico platillo acapulqueño, mientras que el alcalde Ignacio Mier Bañuelos resaltó que con este acercamiento se busca realizar un intercambio gastronómico, cultural y comercial.
José Sánchez
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