Aunque muchos no las conozcan las tortillas tricolor son toda una tradición en la celebración de las Fiestas Patrias no solo en Toluca, sino a lo largo y ancho de la República Mexicana.
Los señores, María Dolores González y Joaquín Estrada tienen más de 27 años elaborando tortillas de diferentes sabores, y dentro de sus innovaciones está la tortilla tricolor, cuyos colores logran a base de Jamaica, betabel, fresa, pimiento morrón, avena, arroz, maíz, espinacas, cilantro y acelga.
Estas tortillas han traspasado fronteras llegando a España, Alemania, Inglaterra, Francia, Italia y Emiratos Árabes.
Ubicados en la calle Felipe Villanueva número 519, en la colonia Morelos, en Toluca, donde invitan a la población a probar estas tortillas y consumir los productos locales.
Con información de Excelsior
Redacción Diario CAMBIO
@Diario_Cambio