En lo que ha transcurrido de 2021 los alimentos de primera necesidad han incrementado su valor en promedio 10 por ciento, aunque se prevé que estos aumentos continúen de manera gradual hasta el primer semestre del 2022, en donde se espera por lo menos otro cinco por ciento de alza en los costos, aseguró el presidente del sector de alimentos y bebidas de Canacintra, Carlos Sosa.
En rueda de prensa el representante del sector de los alimentos y bebidas reconoció que producto de la inflación y el desabasto de algunos productos, los costos se han disparado y aunque dependiendo del artículo el aumento varía, en promedio el incremento es del 10 por ciento.
Asimismo, mencionó que se vislumbra que continúe este aumento en los próximos meses, incluso señaló que será de una manera más abrupta, pues se estima que en dicho periodo el incremento se de hasta cinco por ciento adicional.
En este sentido señaló que los alimentos con la mayor variación de precios son los que pertenecen a la canasta básica y ejemplificó con el aceite, mismo que ya casi duplicó el costo con el que empezó el año.
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José Alberto Pérez
@Josealberto_5abez