Jueves, 28 de Marzo del 2024

Tortilleros piden ayuda al Gobierno del Estado para que se estabilice el precio de la tortilla

Jueves, 04 Agosto 2022 01:30
Tortilleros piden ayuda al Gobierno del Estado para que se estabilice el precio de la tortilla

Actualmente el precio oscila entre los 15 y 18 pesos; sin embargo, en los próximos días se podría encarecer hasta llegar a los 20 pesos

José Alberto Pérez

@Josealberto_5



En su desesperación por el aumento desmedido de la materia prima para la elaboración de las tortillas, la Cámara Nacional de la Industria de la Masa y de la Tortilla de Puebla pide al Gobierno del Estado intervenir comprando grandes cantidades a los productores para venderlas posteriormente a los tortilleros, eliminando intermediarios y de esta manera se podrían estabilizar el precio final de estos insumos.


En entrevista para Diario CAMBIO Elvira Blanco, representante en la entidad de la Cámara Nacional de la Industria de la Masa y de la Tortilla, detalló que desde que inició la pandemia los precios de las materias primas para realizar el producto se han encarecido hasta duplicar su precio.


Es por esta situación que se prevé un aumento en el precio de la tortilla, pues actualmente éste oscila entre los 15 y 18 pesos; sin embargo, en los próximos días se podría encarecer hasta llegar a los 20 pesos como punto de partida para que de ahí el precio pueda disminuir un poco o aumentar dependiendo de la tortillería.


Esta situación no tiene nada contentos a los tortilleros, pues reconocen que sus ventas podrían bajar, por lo que piden la intervención del Gobierno del Estado, toda vez que ellos no tienen el capital para comprar una fuerte cantidad de insumos, situación que los hace comprar poco y aumentar el precio.


La propuesta que lanzan los empresarios tortilleros es que el Gobierno del Estado compre grandes cantidades de insumos y posteriormente se los venda a un mejor precio del que ofrecen los intermediarios, de esta forma los insumos sólo subirían un 20 por ciento aproximadamente y no el doble como se mantiene en la actualidad.



“La industria está en una crisis, en donde pedimos al gobierno su intervención para hacer compras consolidadas, para tener el grano accesible; pero como la industria en Puebla no tiene liquidez, no lo podemos hacer. Su intervención sería lo ideal para que el precio se pueda estabilizar”, dijo.



Hay que recordar que no sólo las tortillas han aumentado en lo que va del año, sino que también el pan, así como los combustibles y el gas LP; esto se suma a los aumentos a la canasta básica que se derivan de la inflación tan alta que se ha registrado en la entidad.

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