Un grupo de mujeres emprendedoras realizarán en el municipio de Atlixco el evento “La hojaldra más grande de Atlixco rellena de jeripa”, con el que se espera la afluencia de turistas y fomentar las tradiciones, pues la jeripa es un dulce típico de Atlixco.
La jeripa: es un postre típico con arraigo religioso de Atlixco, Puebla .
Se consume en cada junio en el día de Corpus.
Es una especie de natilla rosada.
Se prepara con leche,agua,harina de trigo,huevo,colorante vegetal, azúcar y agua de azahar.
Se sirve en cazuelas de barro?? pic.twitter.com/mEBa7VRSY9
— Nardo Vargas (@NardoVargas1) February 15, 2019
“La hojaldra más grande de Atlixco rellena de jeripa espera que sea un atractivo turístico sin precedentes para la comunidad que permitirá la afluencia de visitantes a nuestra región dejando una derrama económica que sea importante para todos”, dijo Guadalupe Ramírez Jardines, parte de la organización.
Dicho evento, añadió, es organizado por un grupo de mujeres que nos hemos hecho llamar mujeres emprendedoras y que buscamos un lugar en donde poder dar a conocer nuestros productos y de esta manera tener un ingreso extra para con nuestras familias.
Dicho evento se realizará en el restaurante “Sabina Mía” ubicado en el corredor gastronómico de la ciudad. Además colocarán una ofrenda monumental en honor a la curandera María Sabina y la presencia de 32 expositores.
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Yessica Ayala
@Diario_Cambio