Sábado, 18 de Mayo del 2024

¡Alerta! UNAM sobre ingrediente en Rosca de Reyes

Jueves, 04 Enero 2024 19:15
¡Alerta! UNAM sobre ingrediente en Rosca de Reyes

La extracción de este componente es ilegal pues promueve la exterminación de las biznagas

Redacción Diario CAMBIO

@Diario_Cambio



Universum, Museo de las Ciencias de la UNAM, solicitó al público general evitar consumir un ingrediente extraído de manera ilegal llamado acitrón, el cual es utilizado para la elaboración de Roscas de Reyes.


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La máxima casa de estudios señaló que el acitrón nace al interior de una planta llamada biznaga, las cuales llegan a superar los 500 a 600 años de vida, por lo que para extraer este ingrediente es necesario terminar con la vida de esta cactácea.


Debido a lo anterior, previo a estas fechas se lleva a cabo el corte de estas plantas por lo que este acto es determinado como ecocidio pues esta medida ha provocado su exterminación, por lo que se solicita a los consumidores comprar roscas con frutos secos.

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