El año pasado cautivaron al público de Puebla y a petición de la banda hoy vuelven a repetir su concierto, pero ahora en el auditorio Banamex de la ciudad de Monterrey, es decir en su tierra.

Los Tigres y la OSBUAP este año tienen listos dos conciertos que serán este fin de semana. Viernes 27 y sábado 28. Y se reporta que las localidades están casi agotadas.

Los integrantes de la Orquesta Sinfónica de la BUAP ya partieron para tierras norteñas para comenzar los ensayos de los éxitos de Los Tigres.

En esta nueva experiencia participan 23 músicos que dominan los instrumentos de cuerdas, metales, flautas y base rítmica, que en conjunto logran robustecer la sonoridad de cada uno de los éxitos que Los Tigres del Norte han hecho sonar en México y en el extranjero.

Serie sobre Carlos Camacho

El nombre y la obra del ilustre poblano Carlos Camacho Espíritu quedarán inmortalizados a través de un material fílmico que en alianza comenzarán a trabajar Fox y una firma colombiana para proyectarlo en un seriado a través del canal Fox.

Así, a 40 años de iniciado el proyecto Africam Safari, las nuevas generaciones podrán conocer la historia de este zoológico que tenemos a 17 kilómetros de la ciudad de Puebla y que ha dado renombre a la entidad ante el mundo.

Cabe la pregunta, ¿qué poblano y habitante de este país no tiene antecedentes de Africam Safari “el reino de los animales”?

Con esta producción cinematográfica vamos a tener la oportunidad de conocer lo que comenzó como un sueño del capitán Carlos Camacho Espíritu y del que hoy gozamos no sólo los poblanos, sino los mexicanos y los que luchan por la fauna, la flora y el medio ambiente.

Para esta producción se eligió al actor mexicano Humberto Zurita para que personifique al capitán Camacho.

Profesional de la actuación y la interpretación de sus personajes, la producción reporta que el actor Zurita se ha dedicado las últimas semanas a investigar la vida y obra del capitán, que representa uno de los más sonados casos de éxito.

Carlos Camacho Espíritu nació en Acatzingo y desde muy joven se fijó la meta de ir a trabajar a los Estados Unidos.

Las cosas no le fueron fáciles, de entrada tuvo que asumir varias veces la derrota en su intento por internarse en territorio norteamericano.

El día por fin le llegó y logró pisar suelo estadounidense.

Como todo ilegal, aceptó las condiciones desventajosas para trabajar en lo que se pudo. Sobra decir que comenzó desde abajo como todo paisano.

Trabajó duro y muy duro para ahorrar y hacer realidad sus sueños.

Un día apareció la mujer con la que compartiría su vida, Louisa Wardle.

La conoció, se enamoró y la desposó.

Se trató de una mujer norteamericana mucho más alta que él, rubia, de ojos azules, espectacular.

Enamorado y de la mano de ella en todas sus hazañas, quiso tener un hijo para cada letra del abecedario y así la vida sólo le permitió Amy, Bianca, Carolina, Daiamy, Erika, Frank, Gregory y Honorine.

Con una familia bien cimentada, logró colateralmente hacer realidad el sueño más grande de su vida, un zoológico en el que los animales estuvieran en libertad y los hombres, para conocerlos y disfrutarlos, se mantuvieran protegidos en un vehículo.

Lamentablemente la imprudencia de una familia que no siguió las recomendaciones de seguridad, quiso recorrer Africam a bordo de un auto descapotable y saludar a “Rajá”, el tigre consentido del capitán.

La imprudencia lamentablemente le costo la vida a Carlos Camacho, quien intentó controlar a “Rajá” para poner a salvo a la familia; pero la fiera se volteó en contra de su amo, lo desconoció y le lanzó un zarpazo que días después le costó la vida.

La película que se prepara abarcará desde el momento en que el capitán Camacho abandona su natal Acatzingo cargado de sueños e ilusiones, su lucha para cruzar el río Bravo, su arribo a los Estados Unidos, sus primeros trabajos, su triunfo en los negocios, su paso por la radio, la televisión, sus primeras películas como productor, sus laboratorios con plantas medicinales, su hazaña para volar en globo aerostático y su zoológico Africam, 40 años después en pie tras salvar muchas vicisitudes que tuvieron que enfrentar sus hijos, encabezados por su primogénita Amy quien recién cumplidos los 18 años tuvo que asumir la responsabilidad de dirigir Africam y a sus 7 hermanos, al fallecer Louisa víctima de un tumor en el cerebro.

Todo esto lo veremos en una serie que proyectará Mundo Fox.

Esté pendiente.

Estudios internacionalizados

Un grupo de 20 alumnos del Instituto Culinario de Puebla viajó a Tailandia para conocer, disfrutar y aprender todo lo relacionado con la cocina tailandesa como los variados platillos bañados con abundante salsa de pescado, el obligado arroz de acompañamiento, ensaladas exóticas, como la más común de mango y papaya.

Los futuros chefs que hoy se preparan en las aulas-cocinas disfrutaron el viaje, ahondaron en la cultura y la cocina tailandesa. Visitaron muchos centros de budismo, pasearon sobre elefantes, en mototaxis, y regresaron después de 30 horas de vuelos y aeropuertos, animados para trabajar en la cocina fusión que hoy es el reto de quienes estudian esta carrera y muy pronto nos atenderán.

Los futuros chefs, por lo pronto, estudian, investigan, trabajan y comienzan a comercializar el producto de sus primeros estudios.

Dentro de las clases de Ingeniería de alimentos, hoy con éxito ofrecen guacamole envasado, conservas, mermeladas, un helado de café blanco, jalea de pitahaya y una cotizada salsa de guajillo con ciruela que se ha convertido en la delicia de los alumnos y de quienes tienen la oportunidad de adquirirla para preparar carnes y aderezos.

Con la internacionalización del ICUM, cuatro estudiantes de la región de Burdeos cumplieron una estancia de intercambio de 4 meses, al término de los cuales fueron despedidos en una gran recepción.

Al despedirse sólo dijeron “hasta pronto” a cuatro alumnos del ICU de Puebla que muy pronto partirán a Burdeos para continuar con el plan de intercambio para enriquecer su formación.

Ensalada de manzana

Cuarenta y seis abuelitos que son guiados por Lupita Pérez Salazar para disfrutar un día a la semana de un paseo y convivencia entre iguales, fueron atendidos espléndidamente por el equipo de Luis Javier Cué de la Fuente en su restaurante El Mural de la 16 de Septiembre, en donde disfrutaron de los mejores platillos de la cocina casera poblana que se ofrece a todos los comensales.

Los 46 abuelitos disfrutaron la convivencia y el banquete como en un día muy especial de fiesta.