Los poblanos que radican en el extranjero, sobre todo en Nueva York, Washington, Los Ángeles, Chicago y Houston se reportan también listos para la fiesta que es alentada por las respectivas autoridades de cada capital.

De todas estas ciudades “los paisanos” demandan la presencia de autoridades poblanas.

En Nueva York la comunidad tiene además lista una mesa de trabajo con representantes de la entidad, así como la inauguración de varios proyectos productivos y de ayuda a la comunidad no sólo poblana, sino mexicana.

En forma especial los poblanos de Nueva York reclaman la presencia del diputado local Pepe Chedraui, con quien ya llevan una agenda de trabajo y seguimiento a sus problemáticas y proyectos para sus comunidades.

En este caso concreto la moneda está en el aire,Pepe Chedraui tiene que definir entre ir a Nueva York a continuar con el trabajo con los paisanos o quedarse en Puebla para saludar al presidente Peña Nieto, su amigo.

Cabe la pregunta ¿qué proyecto de vida y político tiene el carismático Pepe Chedraui? De éste se desprenderá su decisión: viajar a “La gran manzana” o quedarse en Puebla.

Nuevo proyecto en la Gabriel Pastor

Las amplias y lo que fueran las lujosas instalaciones del asilo de la Fundación Gabriel Pastor muy pronto serán objeto de un nuevo proyecto de construcción para darles un nuevo aprovechamiento, al inmueble levantado sobre una superficie de dos hectáreas. Se habla de un ambicioso complejo hotelero y comercial.

Así quedará atrás parte del más noble proyecto que un día emprendió el filántropo español Gabriel Pastor, que al finalizar la década de los 40 decidió que su fortuna hecha en México debería proteger con casa, vestido y sustento a ancianitos solos que tenían derecho a vivir dignamente sus últimos años.

Su proyecto definió a la Fundación Gabriel Pastor como una institución de beneficencia privada según bases asentadas el 16 de noviembre de 1951, en las que ante todo se establecía el compromiso de trabajar por los ancianos desvalidos.

El asilo así arrancó y para alegarse recursos se decidió ofrecer servicios religiosos en su capilla y servicio de banquetes en sus salones que de inmediato se pusieron de moda para bautizos, primeras comuniones y bodas.

Al frente del asilo han visto por los ancianos primero religiosas de las congregaciones de Las hermanitas de los ancianos desamparados, y luego las hermanas Josefinas que un día también se hicieron ancianas y, paulatinamente fueron regresadas a España, y en su lugar se fortaleció una planta de enfermeras geriatras que apoyadas por el voluntariado Amigas de los Ancianos, vieron por ellos.

Lamentablemente con el paso de los años las cosas no han resultado eternas para la fundación y los ancianitos, en el mercado de los salones para recepciones se ha desatado una fuerte competencia con salones, jardines, haciendas, inmuebles catalogados patrimonio de la humanidad, lo que paulatinamente fue apagando el furor por las instalaciones de la Gabriel Pastor, lo que comenzó a meter en aprietos financieros a la directiva para darle mantenimiento al gigantesco espacio.

Colateralmente a lo largo de los años se han multiplicado el número de fundaciones y patronatos con nobles fines, lo que obligó a hacer un replanteamiento del asilo que tuvo que crear un área de cuartos y suites para ancianos patrocinados por sus familiares y sus propios recursos.

Las cosas no son fáciles para el patronato que un día decidió retar una franja de sus jardines para usos comerciales de particulares.

Y hoy ante una muy buena propuesta determina que es momento de buscar fuentes seguras de ingresos, con la renta de sus terrenos para la construcción de un hotel boutique exclusivo, con una plaza comercial que se comenzarán a construir en septiembre.

El proyecto contempla la zona de alojamiento de sus huéspedes que suman 70. Incluso su área será sometida a un proceso de acondicionamiento para equiparlas en mejores condiciones y más funcionales, de acuerdo a las condiciones físicas de los ancianitos.

Consolidación

La franquicia poblana La Zarza propiedad de la familia Cisneros Madrid, de tradición y alto reconocimiento como los mejores en repostería en Puebla, abrió en el barrio de Santiago su punto de venta número cien, en una significativa ceremonia en la que estuvo el arzobispo de Puebla, Víctor Sánchez Espinoza, para bendecir el punto de apertura y conminar a la empresa a seguir por el camino de la inclusión y la responsabilidad que le ha caracterizado y por lo que ha recibido bendiciones.

El acontecimiento “cien sucursales propias y franquiciadas” sirvió de marco para el lanzamiento de nuevos productos, sus línea de chocolatería y postres pops que de inmediato comenzaron a ser demandadas por su clientela y por recomendación.

Ahora posicionada su variedad de 14 pasteles y seis productos más como panqués, roscas de temporada, gelatinas, postres y pays, incurren hacia nuevos horizontes como la chocolatería.

La alta repostería de la firma poblana ha conquistado paladares de los mercados de los estados vecinos: Veracruz, Tlaxcala, Morelos, la ciudad de México, además de Puebla.

Y en el interior de la entidad tiene consolidada su presencia en las ciudades de Atlixco, Cholula, San Martín Texmelucan, Huejotzingo, Tepeaca, Acatzingo, Tehuacán, Amozoc e Izúcar de Matamoros.

Felicidades a la empresa poblana que mantiene abiertas las opciones a pequeños inversionistas con su sistema de franquicias, y no hay mejor oportunidad para celebrar y quedar siempre bien que con un buen pastel de La Zarza.

Ensalada de manzana

Las últimas disposiciones fiscales y la nueva forma de facturación electrónica que ponen en riesgo tanto a personas morales como físicas, son tema de asesoría en la Cámara de Comercio en sesiones gratuitas los martes y viernes de 10 a 11 de la mañana.

Los ponentes son los integrantes del equipo de asesores del SAT, que en las mismas sesiones de 11 de la mañana a 1 de la tarde dan respuesta a todo tipo de dudas y consultas sobre el tema.

Con estas asesorías dice el presidente de la Canaco- Servytur, Marco Antonio Prospery, se asesora a los contribuyentes de la actividad comercial para que se eviten riesgos e imprecisiones que los coloquen en una posición vulnerable ante hacienda.

Tenemos filarmónica

Después de 12 años de altibajos y sobre todo de cosechar éxitos y reconocimientos tanto en Puebla como lejos de la entidad, la Orquesta Sinfónica de Puebla de acuerdo con un decreto de última hora pasa a convertirse en la Orquesta Filarmónica 5 de Mayo.

Para reforzar su presencia y competitividad ante el resto de sinfónicas que se han ido formando en varios estados.

La orquesta integrada con músicos que dominan instrumentos de percusión, viento, madera, metales y ocasionalmente piano, tradicionalmente ha ofrecido su temporada de conciertos todos los jueves a las 7 de la tarde, primero en el patio del Museo de Arte Virreinal y ahora en el auditorio de la Reforma con entrada libre.

Su actual director desde el año pasado, el maestro Fernando Lozano, ha hecho un gran esfuerzo por enriquecerla y hacer de cada presentación cada concierto, un acontecimiento y un éxito.

Hay que recordar que en 2012 la orquesta grabó un disco con motivo de los conciertos que ofreció en torno a las fiestas del centenario y bicentenario de la Revolución y la Independencia.