La sucursal de "Café Plaza" ubicada al interior del centro comercial Plaza Dorada no cerró de manera definitiva si no que volverá a reaperturar cuando termine la pandemia  bajo el nombre "Café 3 Gallos", así lo aclaró Alejandro Covarrubias, presidente del grupo Plaza Café.

En entrevista con "Así sucede 103.3FM" el presidente de grupo Plaza Café, aclaró que el cierre de la sucursal de "Café Plaza" ubicado al interior de Plaza Dorada y que operó durante 40 años no cerró de manera definitiva, sino fue un cierre parcial provocado por no tener buenas ventas bajo el servicio para llevar, por lo que la administración prefirió cerrarlo este periodo y regresando de la contingencia llamarlo "Café 3 Gallos".

"Hicimos un ajuste en algunas unidades, esperamos las noticias de las autoridades para que podamos regresar, la sucursal de Plaza Dorada decidimos cerrarla  porque no estaba funcionando como se esperaba bajo el servicio para llevar, no era costeable, regresando de la pandemia lo vamos a manejar en un formato con la marca "Café 3 gallos" pero, con el mismo servicio" señaló Alejandro Covarrubias.

A su vez, comentó que por la contingencia, alrededor de 100 personas ya no trabajan en grupo "Plaza Café" debido a que no ganaban la misma cantidad bajo el servicio para llevar, pues no recibían propinas, sin embargo, se espera que una vez se reactive la economía se pueda volver a contratarlos.

Por último Alejandro Covarrubias confirmó que las otras sucursales ubicadas en diferentes puntos de la capital como "Mi viejo Pueblito", "Café Plaza", "mi viejo Café" y "Café 3 Gallos” continúa ofreciendo servicio para llevar.

"Actualmente estamos con unidades con servicio para llevar, en mi viejo Pueblito con los portales, en Plaza las Animas, Plaza Cristal, plaza Solé, el de Xoxtla con drive thru y café plaza del hospital Christus Muguerza y torres médicas, café 3 gallos de la 4 Poniente también, estamos más fuertes que nunca, y seguiremos escribiendo historia con todos nuestros clientes y ofreciendo el tradicional platillo de Chile en Nogada al número  22 24 01 62 94 " finalizó.