Sólo ha transcurrido un día desde que el país entró en la fase dos de la pandemia por COVID-19 y las afectaciones a nivel empresarial son notables, pues la industria restaurantera presenta bajas de hasta el 90 por ciento en sus ventas, mientras qué más de 10 hoteles que tuvieron que cerrar sus puertas, también la industria del pan, pues se estima las ventas caigan hasta en un 60 por ciento.

En entrevistas realizadas a las diferentes asociaciones de establecimientos dedicados principalmente a servicios, como lo son hoteles y restaurantes, mencionaron que esperan que la pandemia se acabe pronto para poder retomar las actividades económicas.

A su vez aseguraron que han sido enfáticos con sus agremiados que continúan operando llevando a cabo las medidas de sanidad establecidas por la Secretaria de Salud federal, como son que los empleados se laven las manos constantemente, así como poner dispensadores de gel antibacterial para los posibles consumidores, pues al realizarlo ayudarían a evitar que el coronavirus siga esparciéndose. 

Industria del pan podría sufrir baja en las ventas hasta del 60 por ciento

Juan Pérez, representante de Unión de Pequeños y Medianos Industriales del Pan (Upmipan) dio a conocer en entrevista para CAMBIO que hasta el momento ya se registra una baja en las ventas del 20 por ciento, pero a esto se le podría agregar que durante estas fechas la industria dedicada a este giro sufre una caída del 40 por ciento, por lo que espera que a finales mayo y principios de junio la reducción en los comercios sea del 60 por ciento.

En este sentido mencionó que sus agremiados ya se plantean medidas para acortar costos, señaló que podrían abrir las panaderías en horarios específicos, aunque no confirmó esta situación, además dijo que otra situación que les afecta directamente es el incremento a su materia prima, ya que indicó que por la contingencia los huevos, azúcar y harina han incrementado hasta en un 20 por ciento sus precios.

Alrededor de 10 hoteles ya cerraron y pueden ser más: Ponce de León

El director de la Asociación de Hoteles y Moteles, Gustavo Ponce de León, confirmó que al menos 10 hoteles han tenido que cerrar sus puertas, debido a que se han cancelado las reservaciones que se tenían para los próximos días, además agregó que en las próximas semanas estas cifras podrían aumentar, pero depende de los particulares hasta cuánto tiempo más decidan abrir.

Sin embargo, aunque estos establecimientos cierren aseguró que los trabajadores continuaran recibiendo su sueldo, pues eso lo han garantizado todos sus agremiados, asimismo mencionó que los hoteles que ya cerraron sus puertas se han puesto en contacto con las autoridades tanto de Protección Civil municipal, como de Seguridad Ciudadana para tomar las medidas necesarias ahora que estos permanezcan cerrados.

Canirac disminuyó las ventas un 90 por ciento 

Olga Méndez, titular de la Cámara Nacional de la Industria de Restaurantes y Alimentos Condimentados (CANIRAC) confirmó que sus agremiados han reducido en un 90 por ciento las ventas, por lo que cerca de 80 negocios han tenido que cerrar sus puertas, ya que los empresarios no conseguían juntar para sus gastos fijos, mencionando que cada persona que labora en el gremio representa el sustento de tres personas.

Ante esta situación dio a conocer las medidas que están tomando los pocos empresarios que deciden continuar en el mercado, mencionando que la mayoría ha optado por afiliarse a las aplicaciones que se dedican a repartir comida a domicilio, o en su caso utilizar a su personal para realizar este servicio, aunque destacó que no todos los restaurantes se prestan para llevar a cabo esta medida.