En el mercado hay una gran variedad de marcas de quesos panela, pero no todas cumplen con la calidad y cantidad ideales, esto las hace acreedoras a recibir multas.
De acuerdo con el portal de noticias ‘El Universal’, la Profeco publicó un estudio en la edición de diciembre de la Revista del Consumidor sobre los quesos tipo panela, y algunos no cumplieron con los parámetros establecidos por la ley.
Con base en los resultados del estudio, se encontró que el queso Zwan Premium de 200 gramos será retirado del mercado. La razón es que este producto declara tener el 17% de proteína, cuando solo cumple con el 14.6%.
El queso panela Zwan Premium Reducido en Grasa de 400 gramos tampoco cumplió con el contenido neto ya que tiene 4.4% menos de lo que especifica. Según Ricardo Sheffield, este producto también saldrá de la venta por asegurar que contiene proteína, pero no se pudo comprobar en el estudio.
Otra de los quesos que Profeco sacará del mercado es el de la marca Carranco Queso Panela de 400 gramos, el cual no cumplió con el contenido neto. En el estudio se encontró que el producto contiene 9.9% menos de los declarado.
Sheffield Padilla señaló que tanto el queso Zwan Premium Reducido en Grasa como el Carranco Queso Panela cometieron una falta grave al no cumplir con el contenido neto de 400 gramos.
Problemas de empaque y etiquetado
En el estudio también se detectaron productos en los que los etiquetados, especificaciones de contenido y empaques resultan ser engañosos para los compradores de queso tipo panela.
La Profeco encontró que el queso de la marca Alpino Imitación Queso Panela de 400 gramos resalta en su empaque la palabra “panela” cuando debería destacar la palabra “imitación” (al tratarse de un producto de esta categoría), esto podría inducir al error al consumidor.
El queso de la marca Los Pioneros de la V del Mu (el cual es una imitación) contiene en su empaque la imagen de una vaca que, de acuerdo con la dependencia, podría confundir al consumidor. Además, tiene un etiquetado no veraz, ya que declara el 17% de proteína y sólo contiene el 8%.
Por último, la Profeco señaló que el queso panela de la marca Franja no es un queso, sino una imitación. En supermercados como Chedraui (donde se comercializa a granel) se etiqueta como “Queso panela”, pero no lo es porque contiene leche descremada reconstituida pasteurizada, grasas y aceites vegetales parcialmente hidrogenados y caseinatos.
Los quesos que resultaron mal etiquetados o con empaques engañosos deberán salir del mercado y podrán regresar a venta hasta que las marcas corrijan las etiquetas y no engañen al consumidor.
Con información de: El Universal
Te recomendamos:
Redacción Diario Cambio
@Diario_Cambio